工学
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案
第1题：
淀粉可以作为化学工业的原料。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：正确
第2题：
根据原料的加工状况不同，原料可以分为( )、鲜活原料、冷藏原料、脱水原料、和腌制原料。
A、水产品
B、乳品
C、调料
D、冷冻原料
答案：D
第3题：
原料按加工状态不同可分为鲜活原料、冷冻原料、冷藏原料、脱水原料和( )。
A、水发原料
B、乳品原料
C、干制原料
D、腌制原料
参考答案：D
第4题：
韦伯在对工业用原料进行的分类中，其中只分布在某些同定地点的原料是（）。
- A、遍布性原料
- B、特别原料
- C、限地性原料
- D、失重性原料
正确答案:C
第5题：
下列选项中，不可以用作新原料的是（）
- A、特色原料
- B、地方特色原料
- C、工业原料
- D、手节性原料
正确答案:C
第6题：
乳糖酶主要用于乳品工业、发酵和焙烤工业,可以改良()和()的质量,防止()中的乳糖结晶而引起的乳酪蛋白的凝固。
参考答案：浓缩乳 浓缩乳清 冷冻及浓缩乳清
第7题：
甘薯的主要用途包括：食用、（）和工业原料用。
正确答案:饲用
第8题：
简述我国乳品工业发展现状。
参考答案：(1).乳产量逐年增大
(2).产业国际地位逐渐提高
(3).人均占有奶量显著提高
(4).乳制品种类与结构不断优化
(5).乳品企业数量增加、规模扩大、效益增加
(6).加工技术与装备水平显著提升
(7).乳制品进口量远远大于出口量
(2).产业国际地位逐渐提高
(3).人均占有奶量显著提高
(4).乳制品种类与结构不断优化
(5).乳品企业数量增加、规模扩大、效益增加
(6).加工技术与装备水平显著提升
(7).乳制品进口量远远大于出口量
第9题：
非可燃工业垃圾可作为替代性原料用于水泥（），可燃工业垃圾及危险废弃物可作为水泥窑用（）。
正确答案:配料；二次燃料
第10题：
下列不属于《食品包装用原纸卫生管理办法》的规定是（）。
- A、食品包装用原纸可以采用社会回收废纸作为原料
- B、禁止添加荧光增白剂等有害助剂
- C、不得使用工业级石蜡
- D、油墨颜料不得印刷在接触食品面
正确答案:A