工学

单选题下列选项中属于有机氮源的是()A 氯化铵B 硝酸钠C 尿素D 磷酸铵

题目
单选题
下列选项中属于有机氮源的是()
A

氯化铵

B

硝酸钠

C

尿素

D

磷酸铵

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第1题:

为什么有机氮源是比较理想的营养物质,被称为主要氮源?


正确答案: 有机氮源大多数为天然有机物,除含有丰富的蛋白质、多肽和游离氨基酸能直接作为微生物的氮素营养被吸收利用外,还含有少量的糖类、脂肪、无机盐和生长素可供利用。

第2题:

抗生素发酵中如何合理使用有机氮源和无机氮源?


正确答案: 无机氮源的分子结构简单,可以被微生物迅速利用,例如硫酸铵、硝酸铵、氨水等原料中的氨都以铵盐形式存在,铵盐可直接分解生成氨而被微生物利用。因此,发酵培养基中必须有一定量无机氮源供微生物迅速利用,以保证菌丝体的迅速生长,但是无机氮源的用量不能超过1.5%,过多的用量会导致菌丝过量生长而延迟进入抗生素合成期,以及培养液中存在过量的氮、铵都可抑制含氮底物酶的合成和抑制抗生素的合成。有机氮源是主要的氮源供体,它能被微生物缓慢地利用,作为抗生素合成阶段的营养物质,应当根据菌种的特性选用适当种类,适量的有机碳源。

第3题:

下列选项中,不属于有机反应类型的是()。

A、加成反应

B、置换反应

C、卤代反应


正确答案:B

第4题:

常用的无机氮源和有机氮源有哪些?有机氮源在发酵培养基中的作用?


正确答案: 常用的有机氮源有花生饼粉、黄豆饼粉、酵母粉、蛋白胨等;常用的无机氮源有氨水、铵盐和硝酸盐。有机氮源在发酵培养基中的作用有:除提供氮源外,有些有机氮源还提供大量的无机盐及生长因子。诱导某些酶的产生。

第5题:

下列选项中,不属于生物养地作用的是()。

  • A、保持NPK平衡
  • B、固氮
  • C、增加有机质
  • D、保持水土

正确答案:A

第6题:

什么叫有机氮源?什么叫无机氮源?


正确答案: 含碳化合物统称为有机化合物,有机氮源就是天然蛋白质及其水解产物,一级一些含氮含碳化合物,如黄豆饼粉、花生饼粉、棉籽饼粉、玉米蛋白粉、酵母粉、玉米浆、尿素等。不含碳的含氮物质,如硫酸铵、硝酸铵、氨水等则成为无机氮源。

第7题:

食用菌所需要的主要氮源是:()

  • A、无机氮
  • B、尿素
  • C、有机氮

正确答案:C

第8题:

下列不属于微生物所需要的五大营养的选项是( )。

A.碳源
B.氮源
C.生长因子
D.空气

答案:D
解析:
细菌从体外可以获得的五大营养包括水、无机盐、碳源、氮源和生长因子。

第9题:

作为培养基的氮源可分成()和()两大类。常用的有机氮包括()、()、()和()等,而常用的无机氮源有()、()、()和()等。


正确答案:有机氮;无机氮;酵母抽提物;蛋白胨;玉米浆;黄豆饼粉;硫酸铵;硝酸钾;氨水(或液氨);尿素

第10题:

下列选项中不属于组织结构的类型的是:()

  • A、机械式
  • B、简单式
  • C、有机式
  • D、有机的附加结构

正确答案:B