工学
填空题纸张含水量工艺规定：《9900－139》，在取样前应提前将样瓶在烘箱内烘烤，玻璃瓶烘烤温度控制100℃，瓶盖烘烤温度控制在（）℃，故应先烘烤玻璃瓶再烘烤瓶盖。
题目
填空题
纸张含水量工艺规定：《9900－139》，在取样前应提前将样瓶在烘箱内烘烤，玻璃瓶烘烤温度控制100℃，瓶盖烘烤温度控制在（）℃，故应先烘烤玻璃瓶再烘烤瓶盖。
参考答案和解析
正确答案：
50
解析：
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相似问题和答案
第1题：
泡夫成型后,即可放入烘烤箱内烘烤,烘烤泡夫的温度不能太高,一般在180℃左右。()
此题为判断题(对，错)。
正确答案：错误
第2题：
烘烤含水量大的烟叶时，湿球温度应控制在较高的水平。
A对
B错
错
略
第3题：
烘烤时，清蛋糕形状越小，体积越薄，所需的( )。
A.烘烤温度越低、时间越短
B.烘烤温度越低、时间越长
C.烘烤温度越高、时间越短
D.烘烤温度越高、时间越长
正确答案：C
第4题：
烘烤的定色期若烟叶水分小时，烘烤特性好的烟叶，湿球温度控制在（）的水平。
较高
略
第5题：
烟叶烘烤过程中，变黄期的烘烤技术要领是“稳住温度、（）、控制烧火，确保烟叶变黄变软。
调整湿度
略
第6题：
饼干面坯内大多含有较高的糖分原料，在烘烤中极易使成品变成金黄色，所以在烘烤成熟时，我们要严格控制( )。
A.饼干的大小
B.饼干的糖分
C.烘烤时间
D.烘烤温度
正确答案：D
第7题：
对水分小，烘烤特性好的烟叶，烘烤定色阶段湿球温度应控制在较高水平。
A对
B错
对
略
第8题：
泡夫成型后,即可放入烘烤箱内烘烤,烘烤泡夫的温度为()左右,时间约为10~25分钟,烘烤至金黄色,内部成熟为止。
A、180℃
B、190℃
C、200℃
D、220℃
正确答案：C
第9题：
对水分大的烟叶，烘烤定色阶段湿球温度应控制在较高水平。
A对
B错
错
略
第10题：
烘烤体积较大的吐司类面包，采用（）烘烤温度，一般烘烤温度在180-200℃。
- A、偏高
- B、偏低
- C、不变
- D、很低
正确答案:B