工学

填空题屠宰厂(场)的地面设计标准是:应使用防水、防滑、不吸潮、可冲洗、耐腐蚀无毒的材料,坡度应为(),表面无裂纹,无局部积水,易于清洗消毒,在排水口应设有网罩。

题目
填空题
屠宰厂(场)的地面设计标准是:应使用防水、防滑、不吸潮、可冲洗、耐腐蚀无毒的材料,坡度应为(),表面无裂纹,无局部积水,易于清洗消毒,在排水口应设有网罩。
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第1题:

食品生产车间铺设地面材料的特点A.不吸水B.不渗水C.无毒D.光滑SX

食品生产车间铺设地面材料的特点

A.不吸水

B.不渗水

C.无毒

D.光滑

E.耐腐蚀


正确答案:ABCE
食品生产车间铺设地面材料的特点不吸水、不渗水、无毒和耐腐蚀。

第2题:

食品生产车间铺设地面材料的特点

A.不吸水

B.不渗水

C.无毒

D.光滑

E.耐腐蚀


正确答案:ABCE

第3题:

使用梯子时,应有防滑措施,踏步应牢固无裂纹。()


参考答案:正确

第4题:

关于食品生产企业建筑内部结构与材料的说法,以下表述不正确的是()

  • A、车间隔墙与地面连接处呈直角
  • B、顶棚设计在结构上应不利于冷凝水垂直滴下
  • C、地面应使用无毒、无味、不渗透、耐腐蚀的材料建造
  • D、地面应平坦防滑、无裂缝,易于清洁、消毒

正确答案:A

第5题:

土建设施墙面清洁、无破损,内墙无渗漏水痕迹,地面( )。

清洁$; $无积水$; $无裂纹$; $清洁、无积水、无裂纹

答案:D
解析:

第6题:

食品生产车间铺设地面材料的特点有

A.不吸水

B.光滑

C.不渗水

D.耐腐蚀

E.无毒


正确答案:ACDE

第7题:

下列说法正确的是( )。

A.为排除室内地面的积水,地面应有一定的坡度,一般为1%~2%
B.为防止积水外溢有水房间地面应比相邻房间地面低20~30mm
C.对于防水要求较高的房间,将防水层沿周边向上泛起至少250mm
D.当遇到门洞口时,还应将防水层向外延伸250mm以上
E.地面防水楼板应为现浇钢筋混凝土
确认答案

答案:B,D,E
解析:
为排除室内地面的积水,地面应有一定的坡度,一般为1%~1.5%,并设置地漏,使地面水有组织地排向地漏。为防止积水外溢,影响其它房间的使用,有水房间地面应比相邻房间地面低20~30mm。楼板应为现浇钢筋混凝土,对于防水要求较高的房间,还应在楼板与面层之间设置防水层,并将防水层沿周边向上泛起至少150mm。当遇到门洞口时,还应将防水层向外延伸250mm以上。

第8题:

厨房的地面地砖通常要求防滑、()耐腐蚀。

A.防潮

B.耐磨

C.耐重压

D.耐高温

E.防水


参考答案:BCD

第9题:

《屠宰和肉类加工企业卫生管理规范》{GB/T20094—2006)规定,屠宰车间地面排水坡度应为()

  • A、1~2%
  • B、2%以上
  • C、15%
  • D、以上都不对

正确答案:B

第10题:

生猪定点屠宰厂(场)的设置规划应遵循哪些原则?


正确答案:由省、自治区、直辖市人民政府商务主管部门会同畜牧兽医主管部门、环境保护部门以及其他有关部门,按照合理布局、适当集中、有利流通、方便群众的原则,结合本地实际情况制订,报本级人民政府批准后实施。

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