工学
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相似问题和答案
第1题：
扒杆可分为()四种型式。
A.独脚扒杆
B.人字扒杆
C.三角扒杆
D.龙门扒杆
参考答案：ABCD
第2题：
属于蒸扒的菜品的是______。
A.京葱扒鸭
B.蟹黄扒翅
C.扒三白
D.淮扬扒鸡
E.银杏扒白菜
参考答案：AD
第3题：
人字扒杆可分为()。
A.圆木人字扒杆
B.方木人字扒杆
C.钢管人字扒杆
D.三角人字扒杆
参考答案：AC
第4题：
由两根圆木或钢管做成的扒杆叫（）。
- A、人字扒杆
- B、摇臂扒杆
- C、独脚扒杆
- D、双脚扒杆
正确答案:A
第5题：
独脚扒杆、人字扒杆、龙门扒杆和摇臂扒杆都只能垂直吊重。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
第6题：
目前,西餐厨房用的扒炉有电扒炉和()两种。
A.煤气扒炉
B.炭火扒炉
C.电气扒炉
D.蒸气扒炉
参考答案：A
第7题：
扒按色泽分有红扒和白扒两种。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
第8题：
独脚扒杆可分为()。
A.人字扒杆
B.管式独角扒杆
C.独木扒杆
D.金属结构扒杆
参考答案：BCD
第9题：
以下哪种牛扒的肉质最软（）
- A、西冷扒
- B、肉眼扒
- C、牛柳扒
- D、T骨扒
正确答案:C
第10题：
J2205型胶印机主传动高速电动机为（）。
- A、三相笼型异步电动机
- B、直流电动机
- C、三相绕线式异步电动机
- D、电磁调速异步电动机
正确答案:D