第1题:
固态法白酒是采用我国名优白酒的传统生产方式,即()配料、发酵、蒸粮蒸馏的白酒。
第2题:
固态发酵白酒生产的主要特点?
第3题:
此题为判断题(对,错)。
第4题:
固态法白酒的生产特点。
第5题:
以下不属于按生产方式对白酒进行分类的类别是()
第6题:
树态法酿造白酒的最大特征是:固态发酵液、(),它的主要特点:(1)采用(),开放式生产,并用多菌种混合发酵;(2)();(3)采用()来调节酒醅淀粉浓度、();(4)设备为()蒸馏。
第7题:
液态法白酒是()
第8题:
浓香型白酒采用半敞开式、多菌种发酵的固态法生产模式。
此题为判断题(对,错)。
第9题:
以下不属于米香型白酒生产工艺的特点的是()
第10题:
浓香型白酒采用()、多菌种发酵的固态法生产模式。