第1题:
A.家禽及蛋类
B.蔬菜及水果
C.水产
D.花生、玉米
第2题:
黄曲霉毒素主要污染的食品是花生,花生油,玉米。()
第3题:
试述易受黄曲霉毒素食品污染的食物及其危害与预防。
第4题:
第5题:
第6题:
黄曲霉毒素是黄曲霉的一种代谢产物,极易污染玉米、稻谷、麦类、花生等粮油食品。()
第7题:
(135~138题共用题干)黄曲霉毒素是自然发生的最危险的食品污染物,目前已分离鉴定出有二十余种,其毒性和对粮食的污染各有其特点。 黄曲霉毒素毒性和致癌性最强的是
A.AFBl
B.AFGl
C.AFMl
D.AFPl
E.AFQl
第8题:
试述食品黄曲霉毒素污染的危害与预防。
第9题:
第10题:
黄曲霉毒素污染最重的食品是()。