工学
问答题白酒降度后呈现的问题，为什么？
题目
问答题
白酒降度后呈现的问题，为什么？
参考答案和解析
正确答案：
其一是出现浑浊；加浆降度后会产生乳白色混浊，失去原酒的透明度。其二失去原酒风味。加浆后会出现变质变味。
解析：
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相似问题和答案
第1题：
低度白酒都是由高度白酒加水降度，经勾调而生产的。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：×
第2题：
下列哪项与药物密封贮藏，可以达到防蛀防霉的效果
A．95%的药用乙醇或20度左右的白酒
B．95%的药用乙醇或30度左右的白酒
C．95%的药用乙醇或50度左右的白酒
D．80%的药用乙醇或30度左右的白酒
E．70%的药用乙醇或50度左右的白酒
正确答案：C
第3题：
白酒的勾兑由()三个部分组成。
A、品评、组合、调味
B、品评、组合、降度
C、酿造、组合、调味
参考答案：A
第4题：
低度白酒都是由高度白酒加水降度，经勾调而生产的。
正确答案:错误
第5题：
在销售白酒时，与消费者互动的方法有哪些（）
- A、看外观
- B、看酒花
- C、闻酒香
- D、消费者品酒
- E、白酒加水降度辨别是否失光
正确答案:A,B,C,D,E
第6题：
下列与药物密封贮藏，可以达到防蛀防霉的效果的是
A．95%的药用乙醇或20度左右的白酒
B．95%的药用乙醇或30度左右的白酒
C．95%的药用乙醇或50度左右的白酒
D．80%的药用乙醇或30度左右的白酒
E．70%的药用乙醇或50度左右的白酒
正确答案：C
第7题：
某白酒厂为增值税一般纳税人，2020年6月用外购粮食白酒加浆降度后生产白酒100吨，全部用于销售，当月取得含税销售额483.64万元，当月购进粮食白酒买价120万元，月初库存外购粮食白酒买价98万元，月末库存外购粮食白酒买价40万元，。该厂当月应纳消费税（ ）万元。
A.95.60
B.102.57
C.112.57
D.121.00
B.102.57
C.112.57
D.121.00
答案：A
解析：
用外购白酒生产白酒不得抵扣外购白酒已纳消费税。应纳消费税＝483.64÷（1＋13%）×20%＋100×2000×0.5÷10000＝95.6（万元）
第8题：
白酒生产中,降度后会产生浑浊现象的原因()
A、酒度降低，醇溶性物质因溶解度降低而析出
B、加浆用水硬度高，造成硫酸钙等沉淀
C、PH值升高也有可能
参考答案：ABC
第9题：
白酒降度易出现的问题主要有1）（）；2）（）。
正确答案:难于保持原有白酒的风格；降度后出现浑浊
第10题：
为什么矿尘湿润后能达到降尘目的？
正确答案:当尘粒被湿润后，尘粒间相互凝聚，尘粒逐渐增大、增重，其沉降速度加快，使矿尘从气流中分离出来；所以，矿尘湿润后能达到降尘目的。