工学
单选题以下列原料酿制的白酒，甲醇含量最高的是（）.A 大米B 高梁C 玉米D 薯干
题目
单选题
以下列原料酿制的白酒，甲醇含量最高的是（）.
A
大米
B
高梁
C
玉米
D
薯干
参考答案和解析
正确答案：
C
解析：
暂无解析
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案
第1题：
白兰地一般泛指()。
A、以樱花为原料经发酵、蒸馏得到的高度白酒
B、以桃子为经原料发酵、蒸馏得到的高度白酒
C、以葡萄为原料经发酵、蒸馏得到的高度白酒
D、以苹果为原料经发酵、蒸馏得到的高度白酒
参考答案：C
第2题：
酿造白酒使用的原料中淀粉含量越高越好，最好用纯淀粉作原料。
正确答案:错误
第3题：
（132~ 133题共用备选答案）
A．0. 02g/lOOml
B．0. 04g/lOOml
C．0. 08g/lOOml
D．0. lOg/lOOml
E．0. 12g/lOOml
132.以谷类为原料的蒸馏酒甲醇含量不得超过
133.以薯干等代用品为原料的蒸馏酒甲醇含量不得超过
正确答案：B,E
第4题：
以新鲜葡萄或葡萄汁为原料，经酒精发酵酿制而成的酒精含量不低于的饮料酒称为葡萄酒。（）
- A、15%
- B、12%
- C、9.5%
- D、8.5%
正确答案:D
第5题：
以白葡萄品种为原料酿制出白葡萄酒；以红葡萄品种为原料酿制出红葡萄酒。
正确答案:正确
第6题：
我国规定以谷物为原料的白酒甲醇含量应
A.≤1.00g/100ml
B.≤0.12g/100ml
C.≤1.20g/100ml
D.≤0.04g/100ml
E.≤0.40g/100ml
B.≤0.12g/100ml
C.≤1.20g/100ml
D.≤0.04g/100ml
E.≤0.40g/100ml
答案：D
解析：
国家标准规定，以谷类为原料的白酒中甲醇含量不得超过0．04g/100ml（折成酒度为60度计，下同），以薯干及代用品为原料的白酒中甲醇含量不得超过0．12g/100ml。
第7题：
（）：以大米、高梁及玉米为原料，以小曲为糖化发酵剂酿制而成的白酒。
正确答案:小曲酒
第8题：
以薯类为原料酿制的酒易产生的有害物质是______。
A.甲醇
B.亚硝胺
C.黄曲霉毒素
D.矿物油
参考答案：A
第9题：
啤酒：啤酒以（）﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母（）酿制而成的
正确答案:大麦芽；发酵作用
第10题：
我国规定以谷物为原料的白酒中甲醇含量每100ml应（）
- A、≤0.02g
- B、≤0.04g
- C、≤0.12g
- D、≤0.2g
- E、≤0.4g
正确答案:B