工学
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相似问题和答案
第1题：
湿物料的形状影响干燥速率。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：正确
第2题：
将湿物料涂布在热的金属转鼓上，使物料干燥的方法（ ）
A、减压干燥
B、常压干燥
C、流化干燥
D、冷冻干燥
E、红外干燥
正确答案：B
解析：干燥方法与设备
解析：干燥方法与设备
第3题：
在干燥降速阶段，可以影响干燥速率的因素有
A、干燥介质温度
B、干燥介质湿度
C、干燥介质流动情况
D、物料厚度
E、物料结构
参考答案：DE
第4题：
干燥过程中，等速干燥的干燥速率（）。
- A、取决于水分内部的扩散速率
- B、取决于表面的汽化速率
- C、与物料的含湿量无关
- D、与物料的含湿量成正比
- E、与物料的含湿量成反比
正确答案:C
第5题：
在干燥过程的物料衡算中，可以通过以下（）来计算水分蒸发量。
- A、干空气的流量
- B、湿物料的流量
- C、进、出干燥器的湿空气湿度
- D、湿物料和产品的干基含水量
正确答案:A,C,D
第6题：
下列关于干燥的叙述，正确的是
A、干燥过程可分为升速干燥和等速干燥阶段
B、物料含湿量大于临界含湿量出现等速阶段
C、物料含湿量小于临界含湿量出现等速阶段
D、等速阶段为物料表面汽化控制阶段
E、降速阶段为物料内部迁移控制阶段
参考答案：BDE
第7题：
降速干燥阶段的特点是湿物料只有结合水分，影响干燥速率的主要因素有（）。
- A、物料的结构
- B、物料的形状
- C、温度
- D、干燥介质的条件
正确答案:A,B
第8题：
影响干燥速率的因素有( )。
A.湿物料的性质形状和温度
B.干燥介质的温度和湿度
C.干燥介质的体积
D.干燥器的结构
正确答案：ABD
第9题：
在干燥过程的物料衡算中，可以通过以下（）来计算干燥产品流量。
- A、湿物料中绝干物料的流量
- B、湿物料的流量
- C、干燥前的湿基含水量
- D、干燥后的湿基含水量
正确答案:A,B,C,D
第10题：
什么事干燥？按热能传给湿物料的方式，干燥分为哪几种？
正确答案: 利用加热的方法，使物料中的湿分气化并除去的操作，称为干燥。按热能传给物料的方式，干燥可分为传倒干燥、对流干燥、辐射干燥、和介电加热四种方式。