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单选题食物的（）一般是指在采集或购买的生食物后，可以食用的部分所占的比例。A 可食部B 废弃率C 生熟比D 标准份
题目
单选题
食物的（）一般是指在采集或购买的生食物后，可以食用的部分所占的比例。
A
可食部
B
废弃率
C
生熟比
D
标准份
参考答案和解析
正确答案：
C
解析：
暂无解析
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相似问题和答案
第1题：
在平衡膳食的食物构成中各种食物所占的比例是多少?
本题答案：应注意：①保证供给人体健康每天应该摄入营养素的数量;
②各种营养成分之间应保持适当的比例;
③各种具有不同营养的食品在膳食中都占一定比重;
④膳食要色、香、味等感观性能俱佳，质量好，花样多，能促进食欲和消化吸收;
⑤膳食符合卫生要求，对人体无毒、无害 。
②各种营养成分之间应保持适当的比例;
③各种具有不同营养的食品在膳食中都占一定比重;
④膳食要色、香、味等感观性能俱佳，质量好，花样多，能促进食欲和消化吸收;
⑤膳食符合卫生要求，对人体无毒、无害 。
第2题：
根据恩格尔系数,一个家庭收入越少,家庭收入中(或总支出中)用来购买食物的支出所占的比例就越小()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
第3题：
可食部的数值表示每100g食物中可以食用部分占该食物的比例。（ ）
正确答案：√
食物的可食部(EP)和食物的废弃率是一个相对的概念。可食部的数值表示每100g食物中可以食用部分占该食物的比例；而废弃率则是以不可食部分的重量除以全体重量所得的数值。可食部(EP)＝×100％。
食物的可食部(EP)和食物的废弃率是一个相对的概念。可食部的数值表示每100g食物中可以食用部分占该食物的比例；而废弃率则是以不可食部分的重量除以全体重量所得的数值。可食部(EP)＝×100％。
第4题：
食用（）后，容易引起食物中毒。
- A、发芽的土豆
- B、黄瓜
- C、西红柿
- D、生扁豆
正确答案:A,D
第5题：
根据恩格尔定律，一个家庭收入越少，家庭收入中用来购买食物的支出所占比例就越小。（）
答案：错
解析：
第6题：
对于恩格尔定律的说法，正确的是（ ）。 A．一个家庭收入越少，家庭总支出中用来购买食物的支出所占的比例就越大 B．随着家庭收入的增加，家庭总支出中用来购买食物的支出所占的比例会逐渐下降 C．随着家庭收入的增加，家庭总支出中用来购买食物的支出所占的比例会逐渐上升 D．一个国家的恩格尔系数越小，说明这个国家越富裕
正确答案：ABD
本题考查恩格尔系数。恩格尔系数是食品支出总额占个人消费支出总额的比重。一个家庭收入越少，家庭总支出中用来购买食物的支出所占的比例就越大。随着家庭收入的增加，家庭总支出中用来购买食物的支出所占的比例会逐渐下降。一个家庭或国家的恩格尔系数越小，说明这个家庭或国家越富裕。因此，答案是ABD。
本题考查恩格尔系数。恩格尔系数是食品支出总额占个人消费支出总额的比重。一个家庭收入越少，家庭总支出中用来购买食物的支出所占的比例就越大。随着家庭收入的增加，家庭总支出中用来购买食物的支出所占的比例会逐渐下降。一个家庭或国家的恩格尔系数越小，说明这个家庭或国家越富裕。因此，答案是ABD。
第7题：
食物的（ ）一般是指在采集或购买的生食物后，可以食用的部分所占的比例。
A.可食部
B.废弃率
C.生熟比
D.标准份
正确答案：A
A
A
第8题：
食物的可食用部分的比例是固定不变的。（ ）
正确答案：×
食物的可食用部分的比例不是固定不变的，它会因运输、储藏和加工处理等方面的不同发而有所差异。例如，运输储藏时间长可以导致可食用部分的减少，精细加工可以增加可食用部分的比例。
食物的可食用部分的比例不是固定不变的，它会因运输、储藏和加工处理等方面的不同发而有所差异。例如，运输储藏时间长可以导致可食用部分的减少，精细加工可以增加可食用部分的比例。
第9题：
恩格尔定律表明，一个家庭收入越少，家庭收入中（或总支出中）用来购买食物的支出所占的比例就越小。
答案：错
解析：
第10题：
“有食用共同食物史”是食物中毒的流行病学特点之一，对其认识不确切的是（）
- A、患者全都食用过有毒食物
- B、未进食有毒食物者不发病
- C、不发病者都没食用过有毒食物
- D、停止供应有毒食物后不会再有新病例
- E、食用过有毒食物者常集体发病
正确答案:C