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单选题简述值台员餐中服务工作流程正确的是（）。A 热情迎宾——开茶服务——引客入座——点菜、开单、下单——斟酒服务——上菜服务B 热情迎宾——引客入座——点菜、开单、下单——开茶服务——斟酒服务——上菜服务C 热情迎宾——引客入座——开茶服务——点菜、开单、下单——斟酒服务——上菜服务D 热情迎宾——引客入座——开茶服务——点菜、开单、下单——上菜服务——斟酒服务
题目
单选题
简述值台员餐中服务工作流程正确的是（）。
A
热情迎宾——开茶服务——引客入座——点菜、开单、下单——斟酒服务——上菜服务
B
热情迎宾——引客入座——点菜、开单、下单——开茶服务——斟酒服务——上菜服务
C
热情迎宾——引客入座——开茶服务——点菜、开单、下单——斟酒服务——上菜服务
D
热情迎宾——引客入座——开茶服务——点菜、开单、下单——上菜服务——斟酒服务
参考答案和解析
正确答案：
C
解析：
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相似问题和答案
第1题：
适宜餐中服用的药品是
查看材料
正确答案：B
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第2题：
适宜餐中服用的是
正确答案：B
第3题：
消化性溃疡患者服用铝碳酸镁片的正确方法是
A.温水吞服
B.咀嚼后服用
C.餐后2小时服用
D.餐前服用
E.餐中服用
正确答案：C
铝碳酸镁片用于治疗胃酸过多，该药可以温水送服，也可以咀嚼，一般在餐后1—2小时或者睡前服用，胃部出现不适时也可以当时服用
铝碳酸镁片用于治疗胃酸过多，该药可以温水送服，也可以咀嚼，一般在餐后1—2小时或者睡前服用，胃部出现不适时也可以当时服用
第4题：
工作台是餐厅中服务员（）服务的岗位标志。
- A、微笑
- B、站立
- C、优质
- D、现场
正确答案:B
第5题：
消化性溃疡患者服用铝碳酸镁片的正确方法是
A:温水吞服
B:空腹使用
C:餐后2小时服用
D:餐前服用
E:餐中服用
B:空腹使用
C:餐后2小时服用
D:餐前服用
E:餐中服用
答案：C
解析：
铝碳酸镁片为抗酸与胃黏膜保护药，应在餐后1～2小时、睡前或胃部不适时服用。
第6题：
适于餐中服用的药品是
正确答案：E
第7题：
服用硫糖铝正确的方法是
A、在餐中服用
B、在餐后即刻服用
C、在餐后1小时口服
D、在睡后服用
E、在餐前1小时服用
B、在餐后即刻服用
C、在餐后1小时口服
D、在睡后服用
E、在餐前1小时服用
答案：E
解析：
硫糖铝为胃黏膜保护剂，宜在餐前1小时或睡前服用。
第8题：
自助餐台应由()来值台。
A服务员
B传菜员
C厨师
D餐厅领班
参考答案：C
第9题：
一次设备台帐参数修改流程，下列描述正确的是（）。
- A、设备台帐维护员启动设备修改流程—工区专责审核—设备台帐维护员参数修改—发布
- B、设备台帐维护员启动设备修改流程—班组长审核—设备台帐维护员参数修改—发布
- C、设备台帐维护员启动设备修改流程—工区专责审核—设备台帐维护员参数修改—地市专责审核—发布
- D、设备台帐维护员启动设备修改流程—班组长审核—设备台帐维护员参数修改—地市专责审核—发布
正确答案:A
第10题：
简述值台员餐中服务工作流程正确的是（）。
- A、热情迎宾——开茶服务——引客入座——点菜、开单、下单——斟酒服务——上菜服务
- B、热情迎宾——引客入座——点菜、开单、下单——开茶服务——斟酒服务——上菜服务
- C、热情迎宾——引客入座——开茶服务——点菜、开单、下单——斟酒服务——上菜服务
- D、热情迎宾——引客入座——开茶服务——点菜、开单、下单——上菜服务——斟酒服务
正确答案:C