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单选题以下不同部位猪肉中蛋白质含量最高的是（）。A 奶脯B 后臀尖C 里脊肉D 肋条肉
题目
单选题
以下不同部位猪肉中蛋白质含量最高的是（）。
A
奶脯
B
后臀尖
C
里脊肉
D
肋条肉
参考答案和解析
正确答案：
B
解析：
暂无解析
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相似问题和答案
第1题：
以下哪种食物中锌含量最高
A、牡蛎
B、菜花
C、西红柿
D、猪肉
E、鲤鱼肉
参考答案：A
第2题：
在肉类食品中，蛋白质含量最高的是( )
A、鸡蛋
B、虾
C、猪肉
D、牛肉
E、牛奶
正确答案：B
第3题：
关于畜禽肉蛋白质含量的描述，不正确的是（ ）。
A．畜禽肉蛋白质含量为10%～20%
B．猪肉的蛋白质含量最高
C．牛肉蛋白质含量高达20%
D．鸡胸肉的蛋白质含量约为20%
正确答案：B
【考点】畜禽肉蛋白质含量
猪肉的蛋白质含量平均在13.2%左右，并不是最高。一般来说，心、肝、肾等内脏器官的蛋白质含量较高，而脂肪含量较少。
【考点】畜禽肉蛋白质含量
猪肉的蛋白质含量平均在13.2%左右，并不是最高。一般来说，心、肝、肾等内脏器官的蛋白质含量较高，而脂肪含量较少。
第4题：
畜肉中，猪肉的脂肪含量最高，羊肉次之，牛肉最低。（ ）
答案：对
解析：
在畜肉中，猪肉的脂肪含量最高，羊肉次之，牛肉最低，兔肉为2.2%。
第5题：
在以下食物中胆固醇含量最高的是( )。
A.猪舌头
B.猪肺
C.猪脑
D.猪肉
E.猪肝
B.猪肺
C.猪脑
D.猪肉
E.猪肝
答案：C
解析：
胆固醇只存在于动物性食物中，畜肉中胆固醇含量大致相近，肥肉比瘦肉高，内脏又比肥肉高，脑中含量最高。
第6题：
关于畜禽兽蛋白质含量的描述，不正确的是（ ）。
A.畜禽肉蛋白质含量为10%～20%
B.猪肉的蛋白质含量最高
C.牛肉的蛋白质含量高达20%
D.鸡胸肉的蛋白质含量约为20%
正确答案：B
猪肉的蛋白质含量平均在13．2%左右，并不是最高。一般来说，心肝肾等内脏器官的蛋白质含量较高，而脂肪含量较少。
猪肉的蛋白质含量平均在13．2%左右，并不是最高。一般来说，心肝肾等内脏器官的蛋白质含量较高，而脂肪含量较少。
第7题：
下列物质那种蛋白质含量最高( )。
A.牛肉
B.猪肉
C.大豆
D.稻米
正确答案：C
第8题：
在以下食物中胆固醇含量最高的是( )。
A、猪肉
B、猪肝
C、猪脑
D、猪舌头
答案：C
第9题：
在以下食物中胆固醇含量最高的是（ ）。
A.猪肉
B.猪肝
C.猪脑
D.猪舌头
B.猪肝
C.猪脑
D.猪舌头
答案：C
解析：
胆固醇只存在于动物性食物中，畜肉中胆固醇含量大致相近，肥肉比瘦肉高，内脏又比肥肉高，脑中含量最高。
第10题：
下列食物中，膳食纤维含量最高的是（）。
- A、黄豆
- B、牛奶
- C、鸡蛋
- D、猪肉
正确答案:A