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单选题强化葡萄酒是在酒制作过程中加入了（）。A 雪利酒B 波特酒C 朗姆酒D 白兰地
题目
单选题
强化葡萄酒是在酒制作过程中加入了（）。
A
雪利酒
B
波特酒
C
朗姆酒
D
白兰地
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相似问题和答案
第1题：
制作海鲜批的原料有( )。
A、朗姆酒
B、波尔图酒
C、干白葡萄酒
D、干红葡萄酒
参考答案：C
第2题：
白味美思酒是以葡萄酒为基酒，调配各种香料，同时在酿制过程中加入了（）
- A、冰糖
- B、蜂蜜
- C、蒸馏酒
正确答案:A,C
第3题：
()有白葡萄酒、红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、强化葡萄酒和香槟酒。
A、开胃酒
B、餐后酒
C、鸡尾酒
D、佐餐酒
参考答案：D
第4题：
有时在葡萄酒的酿造过程中加糖（chaptalization）是为了?
- A、在发酵以前加糖可以提高酒精度
- B、增加葡萄酒的残糖含量
- C、加入带有浓郁香味的葡萄汁，以掩盖葡萄酒的缺点。
正确答案:A
第5题：
.红葡萄酒可用紫葡萄制作，白葡萄酒可用青色葡萄制作，也可用紫葡萄制作。
正确答案:正确
第6题：
制作文也少司要先把( )放在锅中加热。
A、白葡萄酒
B、洋葱末
C、红葡萄酒
D、大蒜末
参考答案：A
第7题：
（）加香葡萄酒——在葡萄酒中加入果汁、药草、甜味剂制成。
正确答案:加香葡萄酒
第8题：
制作焖填馅小牛核的少司要在焖小牛核的原汁中加入( )。
A、波尔图酒
B、白兰地酒
C、干红葡萄酒
D、鲜奶油
参考答案：D
第9题：
强化葡萄酒是在酒制作过程中加入了（）。
- A、雪利酒
- B、波特酒
- C、朗姆酒
- D、白兰地
正确答案:D
第10题：
什么是“自然型甜酒”（VDNVinDouxNaturel）？
- A、由天然富含糖分的葡萄酿成的甜酒。
- B、在葡萄酒发酵过程中加入酒精终止发酵而得到的甜型葡萄酒
- C、葡萄串在枝头自然发酵而得到的甜型葡萄酒
正确答案:B