第1题:
贮存胰岛素最适合的温度为
A.低于0℃
B.37℃
C.2~10℃
D.0~4℃
E.25℃
第2题:
第3题:
啤酒酒标上常注明10°或12°,它表示()
A.含糖度
B.麦芽汁浓度
C.酒精度
D.最适宜温度
第4题:
啤酒酵母的最适生长温度是()℃,但是啤酒的发酵温度却远低于啤酒酵母的最适生长温度。
第5题:
啤酒最适宜的饮用温度为()度。
第6题:
采用低温养护法贮存饮片,最适宜的温度是
A.低于0℃
B.低于2℃
C.2℃~10℃
D.11℃~15℃
E.16℃~20℃
第7题:
有害片球菌是报道引起啤酒污染最多的片球菌,也是对啤酒危害最大的片球菌,其最适生长温度为18-25℃,致死条件60℃、10分钟。
第8题:
A、白酒、绍酒
B、白酒、啤酒
C、绍酒、啤酒
D、烧酒、啤酒
第9题:
啤酒低温和高温发酵对啤酒品质有何影响?为什么啤酒发酵温度远低于啤酒酵母的最适温度?
第10题:
为什么饮用啤酒的最适温度为10—15℃?