CMS专题
单选题大豆蛋白与全蛋蛋白蛋白质组成相比，只有哪个氨基酸含量较低，成为第一限制氨基酸（）A 谷氨酸B 胱氨酸C 半胱氨酸D 蛋氨酸
题目
单选题
大豆蛋白与全蛋蛋白蛋白质组成相比，只有哪个氨基酸含量较低，成为第一限制氨基酸（）
A
谷氨酸
B
胱氨酸
C
半胱氨酸
D
蛋氨酸
参考答案和解析
正确答案：
A
解析：
暂无解析
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案
第1题：
描述氨基酸模式的概念不正确的是（ ）。
A.食物蛋白质的组成中限制性氨基酸多，氨基酸组成不合理
B.氨基酸模式反映食物蛋白质的营养价值
C.人体蛋白质和各种食物蛋白质在所有氨基酸的种类和含量进行比较
D.人体蛋白质和各种食物蛋白质在必需氨基酸的种类和含量进行比较
正确答案：C
暂无解析，请参考用户分享笔记
暂无解析，请参考用户分享笔记
第2题：
食物蛋白质中含量最低的必需氨基酸称为( )。
A.半必需氨基酸
B.限制氨基酸
C.第一限制氨基酸
D.必需氨基酸
E.非必需氨基酸
B.限制氨基酸
C.第一限制氨基酸
D.必需氨基酸
E.非必需氨基酸
答案：C
解析：
食物蛋白质中含量最低的必需氨基酸称为第一限制氨基酸。
第3题：
谷类蛋白质氨基酸组成中蛋氨酸含量相对较低。（ ）
正确答案：×
【考点】符类蛋白质氨基酸组成
符类蛋白质氨基酸组成中赖氨酸含量相对较低。
【考点】符类蛋白质氨基酸组成
符类蛋白质氨基酸组成中赖氨酸含量相对较低。
第4题：
食物中含量相对较低的氨基酸被称为限制氨基酸
正确答案:错误
第5题：
物蛋白质的必需氨基酸组成与参考蛋白质相比较，缺乏较多的氨基酸称为（）。
正确答案:限制氨基酸
第6题：
食物蛋白质的必需氨基酸组成与参考蛋白质相比较，缺乏较多的氨基酸称为限制氨基酸。（ ）
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
此题暂无解析
此题暂无解析
第7题：
食物蛋白质的氨基酸组成与参考蛋白质比较，缺乏较多的氨基酸，称为限制氨基酸。（ ）
答案：错
解析：
食物蛋白质的必需氨基酸组成与参考蛋白质比较，缺乏较多的氨基酸，称为限制氨基酸。
第8题：
食物蛋白质的氨基酸组成与参考蛋白质比较，缺乏较多的氨基酸，这称为限制氨基酸。（ ）
正确答案：×
【考点】限制氨基酸
食物蛋白质的必需氨基酸组成与参考蛋白质比较，缺乏较多的氨基酸称为限制氨基酸。
【考点】限制氨基酸
食物蛋白质的必需氨基酸组成与参考蛋白质比较，缺乏较多的氨基酸称为限制氨基酸。
第9题：
大豆蛋白与全蛋蛋白组成相比，只有（）含量稍低，成为第一限制性氨基酸。
- A、谷氨酸
- B、胱氨酸
- C、半胱氨酸
- D、蛋氨酸
正确答案:D
第10题：
在大豆蛋白质中，第一限制性氨基酸是（）
- A、赖氨酸
- B、组氨酸
- C、蛋氨酸
- D、缬氨酸
- E、色氨酸
正确答案:C