第1题:
赖氨酸生产菌与谷氨酸生产菌一样都是生物素缺陷型。
第2题:
谷氨酸发酵菌种主要是()、()、()及()。这些菌都是(),都需要以生物素为()。发酵周期一般为30多小时。
第3题:
此题为判断题(对,错)。
第4题:
谷氨酸生产菌具何生理特征?
第5题:
以糖质为碳源的谷氨酸生产菌几乎都是生物素缺陷型,此物质在发酵过程中不能过量,否则谷氨酸发酵转为乳酸发酵,一般将生物素控制在()的水平。
第6题:
在用生物素缺陷型菌株以糖蜜为原料生产谷氨酸时应对糖蜜作何处理,为什么?
第7题:
以糖质为碳源的谷氨酸生产菌几乎都是()缺陷型,此物质在发酵过程中不能过量,否则谷氨酸发酵转为()发酵,一般将生物素控制在()的水平。
第8题:
国内谷氨酸生产的碳源原料主要有()和()两类,国内谷氨酸产生菌多数为()缺陷型。
第9题:
赖氨酸生产菌都属于高丝氨酸缺陷型,()和()是赖氨酸生产菌的生长因子。
第10题:
谷氨酸生产菌的生化特征