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相似问题和答案
第1题：
在食品中添加（ ）可不在配料清单食品添加剂项下标注具体名称
A.甜味剂
B.防腐剂
C.着色剂
D.增稠剂
正确答案：D
第2题：
栓剂中的添加剂有
A.硬化剂
B.乳化剂
C.抗氧剂
D.增稠剂
E.吸收促进剂
A.硬化剂
B.乳化剂
C.抗氧剂
D.增稠剂
E.吸收促进剂
BHT属
答案：C
解析：
第3题：
增稠剂是改善或稳定食品的物理化学性质和改善组织结构的添加剂。()
此题为判断题(对，错)。
答案：错
第4题：
卤片属于哪一种食品添加剂？（）
- A、凝固剂
- B、被膜剂
- C、增稠剂
- D、营养强化剂
正确答案:A
第5题：
栓剂中的添加剂有
A.硬化剂
B.乳化剂
C.抗氧剂
D.增稠剂
E.吸收促进剂
A.硬化剂
B.乳化剂
C.抗氧剂
D.增稠剂
E.吸收促进剂
鲸蜡醇属
答案：A
解析：
第6题：
下列不是我国常用的食品添加剂的是( )。
A.增稠剂
B.甜味剂
C.防腐剂
D.漂白剂
E.发色剂
B.甜味剂
C.防腐剂
D.漂白剂
E.发色剂
答案：A
解析：
第7题：
栓剂中的添加剂有
A.硬化剂
B.乳化剂
C.抗氧剂
D.增稠剂
E.吸收促进剂
A.硬化剂
B.乳化剂
C.抗氧剂
D.增稠剂
E.吸收促进剂
吐温20属
答案：B
解析：
第8题：
我国的食品添加剂有二千多种,其中数量最多的是( )。
A.甜味剂
B.食品香料
C.防腐剂
D.增稠剂
答案：B
第9题：
栓剂中的添加剂有
A.硬化剂
B.乳化剂
C.抗氧剂
D.增稠剂
E.吸收促进剂
A.硬化剂
B.乳化剂
C.抗氧剂
D.增稠剂
E.吸收促进剂
氢化蓖麻油属
答案：D
解析：
第10题：
目前我国不容许使用未制定国家标准的食品添加剂有（）
- A、抗氧化剂
- B、增稠剂
- C、激素
- D、发色剂
正确答案:C