介绍酒品
宣传酒特色
推销品牌
再次确认
第1题:
A、餐前
B、到餐厅后
C、开餐时
D、入座时
第2题:
A、斟倒,斟倒方法
B、捧斟,捧斟方法
C、徒手斟方法,徒手斟
D、桌斟方法,桌斟
第3题:
A、冰镇;加温
B、啤酒;黄酒
C、加温;冰镇
D、果酒;加饭酒
第4题:
斟倒冰镇酒水时,要在客人入座前斟倒,以保证酒的最佳饮用温度。
第5题:
A.特价酒水
B.一般酒水
C.指定酒水
D.特殊酒水
第6题:
A、未到前
B、落座后
C、点菜时
D、上菜后
第7题:
此题为判断题(对,错)。
第8题:
A、酒水的颜色
B、酒水的香型
C、酒水的产地
D、酒品的特点
第9题:
A.酒类品牌
B.斟酒标准
C.酒的售价
D.酒水分类
第10题:
西餐不同酒水的斟倒量分别是()。