对
错
第1题:
从业人员个人卫生做到四勤、四不、要注意。“四勤”是指:勤洗手剪指甲;勤理发洗澡;勤洗衣被褥;勤换工作衣帽;“四不”是指:工作时不留长指甲、不涂指甲油、不戴戒指、不吸烟。“要注意”是指:常戴清洁的工作衣帽、头发臵于帽内、工作前便后()。
第2题:
学校食堂就餐时,你应当文明就餐做到以下几点()
第3题:
A.不挑食、偏食,不剩饭菜,细嚼慢咽
B.吃饭不吧嗒嘴,不在碗里乱翻
C.饮食定时、定量
D.饭后擦嘴、漱口
第4题:
在酒店内用餐时,应做到:()、尊重侍者和禁止酗酒。
第5题:
关于食堂用餐管理,以下说法错误的是:()。
第6题:
在用餐时要注意爱惜粮食,做到不挑食、不剩饭。
第7题:
接待客人要注意文明礼貌,做到()
第8题:
剩饭的保存时间,以不隔餐为宜,尽量缩短在5-6小时,需提醒的是()。
A、剩饭在感官上正常,即可以直接食用
B、剩饭在感官上正常,也必须加热后食用.
C、剩饭在感官上正常,加热后也不能食用
D、剩饭在感官上不正常,加热后也可食用
第9题:
在酒店西餐厅用餐时,需要注意什么礼仪?
第10题:
幼儿良好饮食习惯包括()。