第1题:
以下说法正确的是()
第2题:
在上茶之前,最有诚意的做法是询问客人有何偏好,(),供客人选择。
第3题:
A.会议乌龙茶沏泡服务适合采用随泡随饮。
B.把乌龙茶茶叶倒入飘逸壶或白瓷壶,水温控制在70℃以上。
C.如果用飘逸壶进行服务,服务人员在后台用开水冲泡乌龙茶后,等待一定的时间后,用飘逸壶的外杯将茶沏好;如果用白瓷壶进行服务,服务人员在后台将开水倒入茶壶后,掌握好时间尽快地将茶汤倒入公道杯中,然后将浓淡均匀的茶倒入为客人准备的杯中,放在托盘中,从客人的右侧逐一送上。
D.当杯中的茶汤全喝完时,要及时冲泡再用飘逸壶的外杯或公道杯为客人续水。
第4题:
在餐厅进餐,服务员送上菜单后,主人请主宾点菜,主宾可让女宾点菜,或自己点一两样菜,然后请主人或在座的其他客人点菜,亦可征求服务员的意见。
第5题:
主人要为客人勤斟茶,勤续水。当主人为客人续水时,客人该怎么回应?
第6题:
倒茶是有一定讲究的,下面选项中比较正确的做法是()
第7题:
去人家里做客时,你最符合礼仪的做法是什么()
第8题:
A、先为客人上茶,后为主人上茶
B、先为主宾上茶,后为次宾上茶
C、先为男士上茶,后为女士上茶
D、先为长辈上茶,后为晚辈上茶
第9题:
三口一杯,而前三口只须浅酌一下即可,客人每喝(),主人都为你续满,到第四下才一干而净。
第10题:
续茶位置和上茶位一致,一般在()。