川菜
粤菜
本帮菜
淮扬菜
第1题:
第2题:
最具代表性的上海风味小吃是()
第3题:
A.上海风味
B.江苏风味
C.山东风味
D.广东风味
第4题:
清末著名的“谭家菜”,是北京风味和()的完美结合,食界无口不夸。
第5题:
以下上海哪家老字号以糟醉食品出名?()
第6题:
下列菜肴中不属于上海风味的是()。
第7题:
上海民食以()著称。
第8题:
上海菜包括上海本地风味的(),又包括汇集并经过变革的各种风味菜。
A.菜肴
B.特色菜
C.名菜
D.传统菜
第9题:
苏南风味为()菜为代表,主要流行于苏、锡、常及上海地区,和浙菜、徽菜系中的皖南、沿江风味相近。
第10题:
鲜肉粢毛团是上海风味小吃之一,是用熟粉团制成的皮坯。