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单选题刚购买运回的酒要有一个醒酒期，让酒“冷静”（）后再售给宾客，饮用效果更佳。A 一天B 一周C 半个月D 一个月
题目
单选题
刚购买运回的酒要有一个醒酒期，让酒“冷静”（）后再售给宾客，饮用效果更佳。
A
一天
B
一周
C
半个月
D
一个月
参考答案和解析
正确答案：
D
解析：
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相似问题和答案
第1题：
使用醒酒器的主要目的有（）。 ①混合不同类型的酒； ②去除酒中沉淀； ③观察酒液颜色； ④让酒液充分接触空气。
- A、①②
- B、②③
- C、②④
- D、③④
正确答案:C
第2题：
白葡萄酒的饮用温度通常在（）℃，玫瑰红葡萄酒饮用温度为（）℃，汽酒的饮用温度为（）℃，而红酒一般在室温条件下饮用，并且提前将红葡萄酒打开，让酒与空气接触一下称为呼吸。
正确答案:10-12；12-14；4-8
第3题：
酒水服务中遇到宾客饮用加温酒,服务员要随时掌握()以保证服务质量。
A、温度
B、续杯
C、饮用情况
D、酒的颜色
参考答案：A
第4题：
饮用香槟酒要有些什么“礼仪”？
正确答案: 香槟酒是葡萄酒中的精灵，因口感清爽宜人、饮用场合广泛而备受宠爱。因此，饮用香槟酒必须要有好的“礼仪”。
酒杯要符合香槟酒的贵族身份，除了质地优异外，酒杯的形状直接影响到香槟酒的欣赏。香槟酒是一种带气的葡萄酒，为了自信欣赏香槟酒的那一串串珍珠般上升的起泡，所以要倒入杯身窄、杯腹深、呈锥形的传统笛型香槟杯
（ChampagneFlutes）中，酒可以斟满。无须摇晃酒杯，酒香会随着起泡散发出来。但是也不能倒的太满，要给香槟酒的起泡留下一定的空间，以便观察它的细腻程度和持久性。千万不要用普通的酒杯或那些杯腹浅的敞口酒杯，这样香槟酒的起泡很快就跑光了，它会大大降低对香槟酒的期望值。
饮用温度，香槟要冷却到6℃—9℃。要注意，在饮用的过程中香槟的温度会上升到8℃—13℃。陈年较久的香槟饮用温度要高一些，一般要达到12℃，这样能突出它的葡萄酒特色。
最好准备一个用来冷却香槟的冰桶，要添加一半的水，再放一小把盐，这样能使香槟迅速冷却到需要的温度。如果香槟酒的温度在冷却前是20℃，要将其冷却到7℃需要大约一个小时的时间。
第5题：
所有葡萄酒饮用前都需要醒酒。
正确答案:错误
第6题：
需要冰镇后饮用的酒水有（）。
- A、红葡萄酒
- B、啤酒
- C、白葡萄酒
- D、香槟酒
正确答案:B,C,D
第7题：
关于醒酒的说法错误的是？（）
- A、醒酒过程能让空气进入，会使一些年轻的葡萄酒表现得更出色。
- B、有些香气尤为雅致且容易消散的老酒也需要醒酒。
- C、随着酒液与空气的接触，葡萄酒都会发生一定的变化，但并不一定所有的葡萄酒都会变得更好。
- D、醒酒的目的之一是将葡萄酒酒液与沉淀分离开来。
正确答案:B
第8题：
下列哪款葡萄酒适宜冰冻后再饮用？（）
- A、茗酊古堡古堡勃艮第红葡萄酒
- B、干露智选系列－莫斯卡托甜白葡萄酒
- C、玛歌城堡红葡萄酒
- D、拉菲特庄园红葡萄酒
正确答案:B
第9题：
以下哪一种葡萄酒需醒酒才能达到更好的饮用体验？（）
- A、甜白
- B、干红
- C、起泡酒
正确答案:B
第10题：
下列哪项不属于红酒醒酒的好处（）。
- A、醒酒可以让葡萄酒和空气接触，使葡萄酒充分地呼吸
- B、醒酒可以让葡萄酒中的单宁氧化
- C、醒酒时间的长短根据室温和葡萄酒的种类来确定
- D、醒酒的时间从几十分钟到几个小时甚至几十个小时不等
正确答案:C