单选题对于猪来说，由于植物性饲料中的植酸磷不能被利用，因此应特别注意有效磷的含量。一毁来说：有效磷=无机磷+有机磷×（）。（动物性饲料中的磷计算在无机磷内）A 20％B 30％C 40％D 50％

A、食物中天然有机磷仅40%～60%可被吸收

B、饮食中的无机磷高达90%～100%均可被吸收

C、有机磷主要存在于肉类、谷物等中

D、有机磷的磷负荷绝对性高于食品添加剂

E、植物中有机磷以植酸盐为主，无法被大多数哺乳动物吸收

某大豆中总磷含量为0.55%，植酸磷为0.37%，则该大豆有效磷含量为()。

请根据下述材料，回答第38题或39题。

材料：饲料原料中的磷元素有相当一部分存在于植酸中，猪、禽等动物由于缺乏有关酶，无法有效利用植酸，造成磷源浪费，而且植酸随粪便排除后易造成环境有机磷污染。植酸酶能催化植酸水解成肌醇和磷酸，因此成为目前重要的饲料添加剂之一。

38.（10分）生物技术实践

（1）商品化植酸酶主要来自微生物。在产酶菌株筛选过程中，常在基本培养基中添加不溶于水的植酸钙制成固体平板，植酸钙被植酸酶分解后可在平板上产生 __________，可根据其大小选择目的菌株，所得菌株需要进一步测定植酸酶活性。活性测定可以植酸钠作为底物，活性可用一定条件下单位时间____________表示。

A.蛋白酶

B.植酸酶

C.淀粉酶

此题为判断题(对，错)。

畜禽饲料中的总磷可依其结构分为()等两人类。

A.有机磷

B.骨粉磷

C.无机磷

D.麦麸磷