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填空题绝大多数的蛋白质只由（）种氨基酸组成，其中（）种为人体必需氨基酸。含有必需氨基酸的蛋白质称为（）蛋白质。
题目
填空题
绝大多数的蛋白质只由（）种氨基酸组成，其中（）种为人体必需氨基酸。含有必需氨基酸的蛋白质称为（）蛋白质。
参考答案和解析
正确答案：
二十,八,完全
解析：
暂无解析
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相似问题和答案
第1题：
下列关于氨基酸叙述正确的有（）。
A.是组成蛋白质的基本单位
B.是分子中具有氨基和羟基的一类化合物，具有共同的基本结构
C.是羧酸分子的α碳原子上的氢被一个氨基取代的化合物
D.组成蛋白质的氨基酸有30多种，但绝大多数的蛋白质只由30种氨基酸组成
E.在营养学上分为必需氨基酸、非必需氨基酸和条件必需氨基酸
B.是分子中具有氨基和羟基的一类化合物，具有共同的基本结构
C.是羧酸分子的α碳原子上的氢被一个氨基取代的化合物
D.组成蛋白质的氨基酸有30多种，但绝大多数的蛋白质只由30种氨基酸组成
E.在营养学上分为必需氨基酸、非必需氨基酸和条件必需氨基酸
答案：A,C,E
解析：
氨基酸是组成蛋白质的基本单位，是分子中具有氨基和羧（suō ）基的一类化合物，具有共同的基本结构。是羧酸分子的α碳原子上的氢被一个氨基取代的化合物，故又称α－氨基酸。组成蛋白质的氨基酸有20多种，但绝大多数的蛋白质只由20种氨基酸组成。在营养学上分为必需氨基酸、非必需氨基酸和条件必需氨基酸。必需氨基酸是指不能在体内合成或合成速度不够快，必须由食物供给的氨基酸；非必需氨基酸并非体内不需要，只是可在体内合成，食物中缺少了也无妨。半胱氨酸和酪氨酸在体内可分别由蛋氨酸和苯丙氨酸转变而成，称为条件必需氨基酸或半必需氨基酸。在计算食物必需氨基酸组成时，常将蛋氨酸和半胱氨酸、苯丙氨酸和酪氨酸合并计算。
B选项里是羟（qiǎng）基，所以错误。
B选项里是羟（qiǎng）基，所以错误。
第2题：
氨基酸是组成蛋白质的基本*单位，在人体和食物中有20余种，按照（）分为必需氨基酸和非必需氨基酸。
正确答案:是否能在体内合成
第3题：
食物氨基酸直接比较法是将食物蛋白质的必需氨基酸含量及比值与人体必需氨基酸需要模式进行直接比较，对该食物蛋白质进行评价，判断食物中氨基酸含量和比值是否接近人体氨基酸模式的一种方法。（ ）
正确答案：√
第4题：
组成人体蛋白质的氨基酸有20种，其中人体不能合成的称为必需氨基酸，即亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、谷氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、组氨酸。
正确答案:错误
第5题：
食物蛋白质中所含氨基酸有（）种，其中一部分可在人体内合成，称为“非必需氨基酸”，但至少（）种氨基酸是“必需氨基酸”。
- A、19、9
- B、20、8
- C、17、7
正确答案:B
第6题：
氨基酸是组成蛋白质的基本的单位，在人体和食物中有20余种，按照（）分为必需氨基酸和非必需氨基酸。
正确答案:是否能在体内合成
第7题：
物蛋白质的必需氨基酸组成与参考蛋白质相比较，缺乏较多的氨基酸称为（）。
正确答案:限制氨基酸
第8题：
牛奶中蛋白质主要是酪蛋白,为全价蛋白质,含有人体必需的8种氨基酸,是优质的氨基酸供给源。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：正确
第9题：
人体蛋白质均由20种氨基酸组成。其中大部分可在人体内合成，但有（）种氨基酸人体不能合成或合成速度不能满足机体的需求，必需由膳食供给，这些氨基酸称为（）
正确答案:20；必需氨基酸
第10题：
含有14中必需氨基酸的膳食蛋白质比仅含有6中必需氨基酸的蛋白质的营养价值高
正确答案:错误