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多选题餐厅动线是指（）在餐厅内流动的方向和路线。A客人B服务员C食物D器物
题目
多选题
餐厅动线是指（）在餐厅内流动的方向和路线。
A
客人
B
服务员
C
食物
D
器物
参考答案和解析
正确答案：
A,D
解析：
暂无解析
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相似问题和答案
第1题：
餐厅动线是指（）在餐厅内流动的方向和路线。
- A、客人
- B、服务员
- C、食物
- D、器物
正确答案:A,B,C,D
第2题：
餐厅的氛围是指餐厅在等方面给宾客的感觉。（）
- A、生理
- B、嗅觉
- C、听觉
- D、心理
正确答案:B,C
第3题：
()和旅游快餐厅在布局上有明显的差别,因此,餐厅布局应考虑餐厅的经营性质。
A、商务高档餐厅
B、自助餐厅
C、中餐厅
D、咖啡厅
参考答案：A
第4题：
中餐厅是指专门用来供应（）的餐厅。
正确答案:中国菜
第5题：
餐厅内部的设计与布局应根据餐厅的（）决定。
- A、目标顾客喜好
- B、餐厅格调
- C、空间大小
- D、动线
正确答案:C
第6题：
餐厅人员的配备是指（）。
- A、配备餐厅人员的数量
- B、配备餐厅人员的质量
- C、餐厅人员的学历层次
- D、餐厅员工的年龄结构
- E、餐厅员工的职务
正确答案:A,B
第7题：
在自助餐厅就餐，挑选食物要按照餐厅设定的方向顺向排队，不宜逆向行进，更不宜插队。不可将所取的食物带出餐厅。
正确答案:正确
第8题：
餐厅动线主要是指顾客、餐厅服务人员及物品在餐厅内的（）路线。
正确答案:行进方向
第9题：
餐厅通过对顾客进行观察，借以了解顾客在餐厅内的活动路线，这种调查被称为（）。
- A、走动调查
- B、动线调查
- C、消费方式调查
- D、消费行为调查
正确答案:B
第10题：
餐厅的效益就是指餐厅获得的利润。
正确答案:错误