单选题如果服务员发现客人是心脏病或脑溢血的病症，（），否则后果只会更糟；一定要及时报告上级。A 要不停晃动客人B 要将客人立即抬走C 要将客人扶到有床的房间，让客人躺下D 一定不要移动客人

第1题：

服务员发现客人在餐厅用餐时感到不适，严禁擅自送药给客人，应立即通知上级和医务人员，保持镇静，尽量避免打搅餐厅其他客人用餐。

第2题：

如果服务员发现客人是心脏病或脑溢血的病症，（），否则后果只会更糟；一定要及时报告上级。

• A、要不停晃动客人
• B、要将客人立即抬走
• C、要将客人扶到有床的房间，让客人躺下
• D、一定不要移动客人

第3题：

客人本人称病或认为客人病时，下面哪一做法是禁止的：（）。

• A、给客人对症下药
• B、报告上级
• C、请医生
• D、关心客人

第4题：

当服务员遇到客人或上级时应怎么对待？

第5题：

客房整理服务礼仪，以下说法错误的是（）。

• A、整理房间时，如果客人还在房内，要询问客人现在是否能够整理房间
• B、在清理房间时如果客人从外面回来，服务人员要礼貌请客人出示房间钥匙或房卡，确定这是该客人的房间，询问客人是否稍后再整理，如可继续整理，要尽快
• C、客房服务员在整理房间时，发现房内有大量现金，服务员可将现金转交领班。

第6题：

为了避免“食言”引起的投诉，前台要做到：（）

• A、有随时记录的习惯，记住暂时做不了的事情
• B、答应了客人的事情一定要按时做到
• C、如果事情无法做到一定及时告知客人结果
• D、如果不记得客人要求什么就等客人再打电话

第7题：

客房服务员发现生病的客人要及时向上级报告并作好记录。

第8题：

客人在大厨餐厅用餐时，服务员如发现客人杯中的酒只剩（）时，应及时为客人斟添。

• A、1/2
• B、1/3
• C、1/4

第9题：

如果客人提出的要求及某些问题超出了自己的权限，应（）。

• A、及时请示上级
• B、婉言谢绝
• C、及时为客人办好
• D、不予理睬

第10题：

如遇到醉酒后呕吐的客人，餐厅服务员应及时送上（）；迅速清理污物；如果客人住在本酒店而无同伴时，通知（）；如果客人是外来用餐人员，通知值班经理安排人员送客人上出租车。