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单选题带儿童的客人来用餐，为保证安全，作法不正确的是（）。A 将带儿童的客人安排在离餐厅门口较远的位置上B 服务员照看儿童时不要让儿童在餐厅乱跑、玩耍C 就餐时让儿童使用金属小勺D 给儿童单独安排位置用餐
题目
单选题
带儿童的客人来用餐，为保证安全，作法不正确的是（）。
A
将带儿童的客人安排在离餐厅门口较远的位置上
B
服务员照看儿童时不要让儿童在餐厅乱跑、玩耍
C
就餐时让儿童使用金属小勺
D
给儿童单独安排位置用餐
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相似问题和答案
第1题：
带儿童的客人来用餐，为保证安全，作法不正确的是（）。
- A、将带儿童的客人安排在离餐厅门口较远的位置上
- B、服务员照看儿童时不要让儿童在餐厅乱跑、玩耍
- C、就餐时让儿童使用金属小勺
- D、给儿童单独安排位置用餐
正确答案:D
第2题：
地陪带团在餐厅用餐期间，不轻易去客人包厢打扰客人，以便给客人留一个好的用餐环境。（）
正确答案:错误
第3题：
为了让客人感受到优质的包车服务以下说法错误的是：（）
- A、出发前提醒客人系好安全带
- B、视下一目的地路途的远近，及时提醒客人去卫生间
- C、客人要求地接人员帮忙搬运行李，为了避免损坏客户物品，司机立即拒绝
- D、客人下车观光或用餐时要做好防盗措施
正确答案:C
第4题：
不属于西餐接受预定服务员要记录的内容是（）。
- A、客人的姓名
- B、客人的体形
- C、用餐时间
- D、用餐人数
正确答案:B
第5题：
菜单可主要分类为点菜菜单、套餐菜单和宴会菜单三种。通常采用点菜菜单的客人是（）
- A、团队用餐客人
- B、会议用餐客人
- C、客房用餐客人
- D、婚宴客人
正确答案:C
第6题：
左手用餐客人来餐厅用餐时怎么办？
正确答案:若发现客人用左手用餐，要重新摆放餐具，按左手方便为宜的原则摆放；在条件可能的情况下，尽量安排客人在左侧大的地方或左侧没有人的位置用餐。
第7题：
用餐服务礼仪是指（）
- A、了解游客需求
- B、巡视游客用餐情况
- C、提前落实用餐事宜
- D、引导游客人座就餐
- E、落实客人用餐标准
正确答案:B,C,D
第8题：
下列（）做法属于“个性化服务”。
- A、在家长的要求下为用餐儿童换儿童座椅
- B、主动为客人斟茶
- C、为客人介绍菜肴
- D、主动为左手用餐客人调整餐具
正确答案:D
第9题：
下列（）做法属于“超前服务”。
- A、在家长的要求下为用餐儿童换儿童座椅
- B、主动为客人斟茶
- C、为客人介绍菜肴
- D、为带小孩的客人照看小孩
正确答案:D
第10题：
客人自带酒水来餐厅用餐怎么办？
正确答案:（1）向客人说明餐厅须按规定收取开瓶服务费。
（2）征得客人同意后，给客人摆好相应的酒杯。
（3）为客人提供配套服务，如威士忌一类的酒应送上冰块，加饭酒应给予加热。