CMS专题
多选题抑制非血红素铁吸收的因素有（）A植酸盐B核黄素C草酸盐D磷酸盐E单宁酸
题目
植酸盐
核黄素
草酸盐
磷酸盐
单宁酸
参考答案和解析
相似问题和答案
第1题：
食物中的铁有两种形式即血红素铁，非血红素铁其中非血红素铁的吸收易受膳食中其他因素影响切吸收利用率低。()
第2题：
促进非血红素铁吸收的因素有()
A、维生素D
B、维生素C
C、乳糖
D、肉鱼禽因子
第3题：
此题为判断题(对，错)。
第4题：
以下有关铁在体内的吸收正确的叙述是
A．铁调素抑制铁的吸收
B．铁的吸收主要发生在胃和空肠
C．食物中的铁在肠腔内转变为Fe3+后吸收入细胞
D．维生素C可抑制非血红素铁的吸收
E．鞣酸可促进铁的吸收
第5题：
促进非血红素铁吸收的膳食因素有( )
A.茶叶
B.磷酸
C.多糖
D.肉因子
E.多酚类
第6题：
下面说法正确的是()
A、动物性食物主要含血红素铁
B、植物性食品只含非血红素铁
C、维生素
C、可促进铁的吸收
D、草酸可促进非血红素铁的吸收
第7题：
此题为判断题(对，错)。
第8题：
血红素铁和非血红素铁吸收均不受机体铁储存量的影响。（ ）
【考点】铁的吸收
血红素铁在体内吸收时不受膳食中植酸、磷酸等的影响，但与非血红素铁一样都受体内铁需要量与储存量的影响。
第9题：
下列( )的吸收不受植酸、磷酸的影响。
A、血红素铁
B、非血红素铁
C、血红蛋白
D、硫酸铁
第10题：
膳食中抑制非血素铁吸收的主要因素有哪些？
正确答案: （1）植物性食物中含有的植酸盐、草酸盐；
（2）体内缺乏胃酸或服用抗酸药可影响铁吸收；
（3）多酚类化合物；
（4）膳食纤维；
（5）卵黄高磷蛋白。