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多选题食物营养特性的识别包括（）。A食物类别识别B食物蛋白质、脂肪、碳水化合物含量识别C食物能量识别D食物维生素含量识别E结果核实
题目
多选题
食物营养特性的识别包括（）。
A
食物类别识别
B
食物蛋白质、脂肪、碳水化合物含量识别
C
食物能量识别
D
食物维生素含量识别
E
结果核实
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相似问题和答案
第1题：
食物营养特性的识别包括（ ）。
正确答案：ABCDE
第2题：
在易燃物品储运危险识别中，易燃同体的危险特性包括（ ）。
正确答案：AE
第3题：
营养声称是指对食物营养特性的描述和说明，包括( )。
A 含量声称
B 比较声称
C 对比声称
D 含量声称和比较声称
参考答案：D
第4题：
对食物进行营养强化的主要目的不包括（）
- A、弥补食物缺少的营养成分
- B、使某种食品达到特定目的营养需要
- C、补充食品加工过程中损失的营养素
- D、改善食品的感观、口感
- E、提高食物营养价值
正确答案:D
第5题：
食物的营养价值的概念范畴包括（ ）。
A.营养素是否易于被人体消化吸收和利用
B.某种营养素的含量的高低
C.营养素的数量和比例是否合理
D.营养素的种类是否齐全
E.营养素的营养特性
B.某种营养素的含量的高低
C.营养素的数量和比例是否合理
D.营养素的种类是否齐全
E.营养素的营养特性
答案：A,C,D
解析：
食物的营养价值是指食物中所含的能量和营养素满足人体需要的程度。这个概念范畴，包括了营养素的种类是否齐全，营养素的数量和比例是否合理，是否易于被人体消化吸收和利用等几个方面的评价。
第6题：
食物的营养价值的概念范畴包括（ ）。
正确答案：ACD
食物的营养价值是指食物中所含的能量和营养素满足人体需要的程度。这个概念范畴，包括了营养素的种类是否齐全，营养素的数量和比例是否合理，是否易于被人体消化吸收和利用等几个方面的评价。
食物的营养价值是指食物中所含的能量和营养素满足人体需要的程度。这个概念范畴，包括了营养素的种类是否齐全，营养素的数量和比例是否合理，是否易于被人体消化吸收和利用等几个方面的评价。
第7题：
食物与营养发展的重点领域包括（ ）。
正确答案：ABD
【考点】食物与营养发展的重点领域
【考点】食物与营养发展的重点领域
第8题：
在食物包装上向消费者描述一种食物的营养特性称之为()。
A.营养标签
B.营养成分说明
C.营养声称
D.健康声称
本题答案：A
第9题：
营养声称是指对食物营养特性的描述和说明，包括（）。
- A、含量声称
- B、比较声称
- C、对比声称
- D、含量声称、比较声称
正确答案:D
第10题：
评价食物的营养价值应考虑的因素包括（）
- A、营养素种类
- B、营养素含量
- C、营养素质量
- D、烹调加工的影响
- E、食物的总抗氧化能力
正确答案:A,B,C,D,E