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相似问题和答案
第1题：
发酵工程，就是通过研究改造发酵所用的菌以及应用技术控制发酵过程来大规模工业化生产发酵产品。以下选项中不属于发酵工程的产品是：
A.醋 B.酱油
C.加酶洗衣粉 D.维生素
A.醋 B.酱油
C.加酶洗衣粉 D.维生素
答案：C
解析：
微生物的发酵技术的应用日益广泛，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，制酱要用到曲霉等。加酶洗衣粉是在洗衣粉中加入酶，提高洗衣粉的去污能力，属于酶工程技术。故本题答案为C。
第2题：
如何从发酵规模上来分析染菌的原因？
正确答案: 主要从以下三个方面来分析：
⑴大批发酵罐染菌
⑵部分发酵罐染菌
⑶个别发酵罐染菌
第3题：
当社会需求不足时,政府应采取的措施有()。
A、扩大购买支出规模
B、缩小购买支出规模
C、扩大转移支出规模
D、缩小转移支出规模
参考答案：AC
第4题：
未来流动人口发展的态势的是（）。
- A、流动人口规模不断增加增速加
- B、流动人口规模缩小
- C、流动人口规模不断增加速度放
- D、流动人口规模缩小速度放
正确答案:C
第5题：
工业发酵过程的研究，一般分为三种规模，即（）、（）、（）。
正确答案:试验室规模；中试工厂规模；工厂生产规模
第6题：
下面哪句话对组织发展的描述最正确？（）
- A、将组织规模扩大
- B、将组织规模缩小
- C、将组织规模在扩大的同时缩小
- D、组织的规模没有必然关系
正确答案:D
第7题：
发酵规模的缩小
正确答案:发酵规模的缩小：要使中小型研究的结果与大型生产结果能相互转移，就应当把现行工厂发酵生产设备中已有的环境条件小到中小型设备中去，作为中小型试验的条件，以保证中小型设备中进行的研究结果能够在生产设备重视出来。这就是所说的缩小。
第8题：
收缩型财务战略的特点包括（ ）。
A、维持投资规模
B、大量支付股利
C、缩小对外筹资
D、股份回购同时借入大量贷款
E、缩小投资规模
B、大量支付股利
C、缩小对外筹资
D、股份回购同时借入大量贷款
E、缩小投资规模
答案：A,B,C,E
解析：
收缩型财务战略的特点有，维持或缩小投资规模；大量支付股利；缩小对外筹资。
第9题：
影响发酵罐规模改变的主要因素有：（）、（）、（）、（）、（）。
正确答案:菌体繁殖代谢；种子的形成；培养基的灭菌；通气和搅拌；热传递
第10题：
对于工业规模发酵生产上，通风发酵罐通常使用的是纯氧气。
正确答案:错误