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问答题青春期对营养有什么需求，如何合理安排膳食？
题目
问答题
青春期对营养有什么需求，如何合理安排膳食？
参考答案和解析
正确答案：
1.能量，青春期体格发育极为迅速，在此期间食欲旺盛，对能量的需求量需求增加。
2.蛋白质，青春期是发育旺盛时期，体组织增长很快，性器官逐渐发达，蛋白质在青春期营养中占有十分重要的地位，是身体组织的基本物质。
3.糖类，青少年喜好运动因而对于热量的需要量较高，糖类是供应机体活动的主要热量来源，足够的糖类供应可以节省蛋白质的消耗，以使蛋白质能更好的发挥修补身体组织的功能。
4.矿物质，为满足此阶段的快速生长和调节正常的生理功能，矿物质的供给应足够，特别是最容易缺乏的钙，磷，铁，锌和碘。
5.维生素，维生素在维持机体生理代谢方面发挥着不可替代的作用，多补充维生素A，B，C。
2.蛋白质，青春期是发育旺盛时期，体组织增长很快，性器官逐渐发达，蛋白质在青春期营养中占有十分重要的地位，是身体组织的基本物质。
3.糖类，青少年喜好运动因而对于热量的需要量较高，糖类是供应机体活动的主要热量来源，足够的糖类供应可以节省蛋白质的消耗，以使蛋白质能更好的发挥修补身体组织的功能。
4.矿物质，为满足此阶段的快速生长和调节正常的生理功能，矿物质的供给应足够，特别是最容易缺乏的钙，磷，铁，锌和碘。
5.维生素，维生素在维持机体生理代谢方面发挥着不可替代的作用，多补充维生素A，B，C。
解析：
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相似问题和答案
第1题：
中老年膳食指导要点包括__________。
A.合理安排饮食
B.食物粗细搭配，易于消化
C.重视预防营养不良和贫血
D.合理的膳食烹饪方法
E.维持健康体重
正确答案：ABCDE
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第2题：
如何预防蛋白质营养不良（）
- A、合理膳食
- B、推广生长发育监测图的应用
- C、合理安排生活制度
- D、减少感染，早期诊断和治疗
正确答案:A,B,C,D
第3题：
预防青少年近视眼的根本措施是
A、限制过多的长时间近距离视近活动
B、合理安排青少年的睡眠时间
C、合理安排青少年的膳食营养
D、适当安排青少年的体育锻炼
E、对青少年视力状况定期进行监测
参考答案：A
第4题：
膳食纤维的营养价值以及对人体的影响是什么？
正确答案:（1）膳食纤维是人体内不被小肠消化吸收，但能在大肠被发酵的可食用植物性成分、碳水化合物及相类似物质的总称，被誉为第七大营养素，是21世纪功能性食品时代的健康食材。
（2）膳食纤维结构中有很多亲水性基团，有很强的吸水率、高保水性、高膨胀性。可增加粪便体积及排便速度，减轻直肠内及泌尿系统压力、缓解膀胱炎膀胱结石，肾结石等泌尿系统疾病症状，并能使毒素迅速排出体外，防便秘、防直肠癌。膳食纤维的高保水力与高膨胀性能延缓胃排空，使人胃部产生饱食感减少食物摄入量，有利防肥胖与减肥。
（3）吸附螯合作用及功能膳食纤维表面有很多活性基团，可以熬合吸附胆固醇、胆汁酸等有机分子，抑制总胆固醇浓度升高，降低人胆固醇及盐类的合成与吸收，降低人血清及肝脏中的胆固醇，从而能防止冠状动脉硬化，及预防心血管疾病。
（4）由于膳食纤维可以吸附胆汁酸排出体外，使人体能减少胆汁酸吸收量，改变食物消化速度和消化道激素的分泌量，可预防胆结石。膳食纤维还能吸附肠毒素、化学毒素并促使其排出体外。
（5）其他功能可溶性食物纤维有黏性，对食物黏度有很大影响。由于黏度增加，肠内容物与肠黏膜接触减少，从而延缓吸收速度，能使糖尿病人进食后血糖含量升高变得平稳，促进胰腺排出胰岛素，有利于糖的供应与代谢。增加食物中膳食纤维可以改善末梢组织对胰岛素的感受性，达到调节与控制糖尿病者血糖水平。上述纤维素可非常有效地降低血清中的低密度胆固醇，增加高密度胆固醇，能有效防治糖尿病人并发高血脂、心血管病。
第5题：
膳食中的肉类应该如何搭配，营养才合理？
正确答案:应多选食牛、羊肉和鸡肉，少食猪肉。因为牛、羊肉和鸡肉含蛋白质高于猪肉，而脂肪含量明显低于猪肉。
第6题：
幼儿膳食的基本要求是（ ）。
A.营养齐全，搭配合理
B.合理加工与烹调
C.合理安排进餐
D.保证饮食卫生
B.合理加工与烹调
C.合理安排进餐
D.保证饮食卫生
答案：A,B,C,D
解析：
幼儿膳食的基本要求：①营养齐全、搭配合理；②合理加工与烹调；③合理安排进餐；④营造幽静、舒适的进餐环境；⑤注意饮食卫生。
第7题：
营养、食物、营养素、膳食的概念是什么？
正确答案: （1）营养：是指生物从外界摄入食物，在体内经过消化、吸收、代谢以满足其自身生理功能和从事各种活动需要的必要生物学过程。
（2）营养素：是指食物中能被人体所吸收、利用、代谢并在人体内有特殊功能的有效成分，具有三大基本功能即提供能量、构建机体和修复组织、调节代谢以维持正常生理功能。
（3）食物：是生物为了生存和生活所必须摄入体内的营养物质。食物可视为营养素的载体。
（4）膳食：即人们日常食用的饮食，它是由多种食物组成的。膳食可视为含有多种营养素的多种食物的混合体。
第8题：
青春期保健的三级预防指
A、对女青年疾病的治疗和康复
B、营养膳食指导
C、体格锻炼
D、学校保健
E、疾病普查
参考答案：A
第9题：
青春期对营养有什么需求，如何合理安排膳食？
正确答案: 1.能量，青春期体格发育极为迅速，在此期间食欲旺盛，对能量的需求量需求增加。
2.蛋白质，青春期是发育旺盛时期，体组织增长很快，性器官逐渐发达，蛋白质在青春期营养中占有十分重要的地位，是身体组织的基本物质。
3.糖类，青少年喜好运动因而对于热量的需要量较高，糖类是供应机体活动的主要热量来源，足够的糖类供应可以节省蛋白质的消耗，以使蛋白质能更好的发挥修补身体组织的功能。
4.矿物质，为满足此阶段的快速生长和调节正常的生理功能，矿物质的供给应足够，特别是最容易缺乏的钙，磷，铁，锌和碘。
5.维生素，维生素在维持机体生理代谢方面发挥着不可替代的作用，多补充维生素A，B，C。
第10题：
中老年合理安排饮食包括：膳食平衡、营养充足、食物多样。
正确答案:正确