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填空题评定蛋白质营养价值的依据，一是它的量，二是它的（）。
题目
填空题
评定蛋白质营养价值的依据，一是它的量，二是它的（）。
参考答案和解析
正确答案：
质
解析：
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相似问题和答案
第1题：
评定食物蛋白质营养价值有什么依据？
1）蛋白质的含量。食物中含蛋白质是否丰富是重要前提，从500G食物所含的蛋白质从高到低依次为：豆类、肉类、蛋类、鱼类、粮谷类、蔬菜类
2）蛋白质的质。
3）不同食物所含蛋白质的营养价值。
略
第2题：
所谓选题，即话题，它包括两层意思：一是（）；二是（）。
选择主题；确定题目
略
第3题：
判断一项资产是否属于固定资产，一是看它的耐用性，使用年限在一年以上；二是看它的单位价值是否在规定标准以上。( )
A．正确
B．错误
正确答案：A
第4题：
一种蛋白质的营养价值主要决定于它的（）和（）。
正确答案:消化率；生物价
第5题：
计量工作是国民经济中一项重要的（）和（）。它的基础作用主要表现一是（）作用，二是（）作用。
正确答案:技术基础；管理基础；技术保证；技术监督
第6题：
信度是指测量的可靠性。它一是指（）的可靠，二是指测量结果的可靠。
测量方法
略
第7题：
劳动法律关系的特征表现为（）。
- A、它是劳动关系的现实形态
- B、它的内容之一是权利
- C、它的内容之二是义务
- D、它具有国家强制性
- E、它是双务关系
正确答案:A,B,C,D,E
第8题：
判断一项资产是否属于固定资产，一是看它的耐用性，使用年限在一年以上；二是看它的单位价值是否在规定标准以上。（ ）
答案：对
解析：
第9题：
评定单胃动物饲料蛋白质营养价值有哪些指标？
正确答案:主要有蛋白质的消化率、蛋白质的生物学价值、蛋白质净利用率、蛋白质效率比、蛋白质化学比分、必需氨基酸指数、可消化、可利用和有效氨基酸等指标。
第10题：
评定一种食物蛋白质营养价值时，应以蛋白质含量为基础。
正确答案:正确