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填空题冷冻干燥是利用水的（）性质，使水分从冻结状态不经过液态而直接除去的一种干燥方法。
题目
填空题
冷冻干燥是利用水的（）性质，使水分从冻结状态不经过液态而直接除去的一种干燥方法。
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相似问题和答案
第1题：
利用高频交变电场使水分子迅速获得热能而气化的干燥方法是
A.常压箱式干燥
B.流化床干燥
C.冷冻干燥
D.红外干燥
E.微波干燥
正确答案：E
本题考湿颗粒的干燥方法。29题，把物料置于高频交变电场内，从物料部均匀加热，迅速干燥的方法。30题，是利用固体冰升华去除水分的干方法。其他分析选项A(常压箱式干燥)，是将湿颗粒平铺干燥盘内(薄厚应适度，一般不超过1Cm)，后置于搁板上。选项(流化床干燥)，这种方法与流化制粒工作原理相同，但上宽下窄的流化室底部网上放置的是待干燥的湿颗粒，这些湿颗在强热空气的吹动下，上下翻腾，处于流化态(沸腾状态)，快速地与热气流进行热交换蒸发的水分则随着上升的热气流带走，这传热、传质的过程，在流化室内连续不断地行，从而实现了湿颗粒的干燥。选项D(红外干燥)，红外干燥是利用红外射元件所发出来的红外线对物料直接照射热的一种干燥方式，红外线是介于可见光微波之间的一种电磁波。
本题考湿颗粒的干燥方法。29题，把物料置于高频交变电场内，从物料部均匀加热，迅速干燥的方法。30题，是利用固体冰升华去除水分的干方法。其他分析选项A(常压箱式干燥)，是将湿颗粒平铺干燥盘内(薄厚应适度，一般不超过1Cm)，后置于搁板上。选项(流化床干燥)，这种方法与流化制粒工作原理相同，但上宽下窄的流化室底部网上放置的是待干燥的湿颗粒，这些湿颗在强热空气的吹动下，上下翻腾，处于流化态(沸腾状态)，快速地与热气流进行热交换蒸发的水分则随着上升的热气流带走，这传热、传质的过程，在流化室内连续不断地行，从而实现了湿颗粒的干燥。选项D(红外干燥)，红外干燥是利用红外射元件所发出来的红外线对物料直接照射热的一种干燥方式，红外线是介于可见光微波之间的一种电磁波。
第2题：
A.将浸出液浓缩成一定浓度后预先冷冻结成固体，并把水分直接升华出去干燥的方法
B.利用热能使湿物料中的湿分汽化除去，从而获得干燥物品的工艺操作
C.用加热的方法使溶液中部分溶剂汽化并除去，从而提高溶液浓度的工艺
D.在负压条件下进行干燥的方法
E.药材浓缩一般用的方法
B.利用热能使湿物料中的湿分汽化除去，从而获得干燥物品的工艺操作
C.用加热的方法使溶液中部分溶剂汽化并除去，从而提高溶液浓度的工艺
D.在负压条件下进行干燥的方法
E.药材浓缩一般用的方法
干燥指的是
答案：B
解析：
第3题：
利用远红外辐射器产生的电磁波被含水物料吸收后，使水分汽化而干燥的方法（ ）
A、减压干燥
B、常压干燥
C、流化干燥
D、冷冻干燥
E、红外干燥
正确答案：E
解析：干燥方法与设备
解析：干燥方法与设备
第4题：
自由水分在一定的空气状态下能用干燥方法的方法除去。
正确答案:正确
第5题：
可使液态物料瞬间干燥的方法是（ ）
A、冷冻干燥
B、红外线干燥
C、喷雾干燥
D、微波干燥
E、沸腾干燥
B、红外线干燥
C、喷雾干燥
D、微波干燥
E、沸腾干燥
答案：C
解析：
喷雾干燥的特点：（1）可瞬间干燥（2）受热时间短、温度低，操作流程管道化，符合GMP要求（3）产品为疏松细粉或颗粒，溶解性能好，质量好，可保持色香味。
第6题：
利用升华原理除去水分的干燥方法是A.常压箱式干燥B.流化床干燥C.冷冻干燥S
利用升华原理除去水分的干燥方法是
A.常压箱式干燥
B.流化床干燥
C.冷冻干燥
D.红外干燥
E.微波干燥
正确答案：C
本题考湿颗粒的干燥方法。29题，把物料置于高频交变电场内，从物料部均匀加热，迅速干燥的方法。30题，是利用固体冰升华去除水分的干方法。其他分析选项A(常压箱式干燥)，是将湿颗粒平铺干燥盘内(薄厚应适度，一般不超过1Cm)，后置于搁板上。选项(流化床干燥)，这种方法与流化制粒工作原理相同，但上宽下窄的流化室底部网上放置的是待干燥的湿颗粒，这些湿颗在强热空气的吹动下，上下翻腾，处于流化态(沸腾状态)，快速地与热气流进行热交换蒸发的水分则随着上升的热气流带走，这传热、传质的过程，在流化室内连续不断地行，从而实现了湿颗粒的干燥。选项D(红外干燥)，红外干燥是利用红外射元件所发出来的红外线对物料直接照射热的一种干燥方式，红外线是介于可见光微波之间的一种电磁波。
本题考湿颗粒的干燥方法。29题，把物料置于高频交变电场内，从物料部均匀加热，迅速干燥的方法。30题，是利用固体冰升华去除水分的干方法。其他分析选项A(常压箱式干燥)，是将湿颗粒平铺干燥盘内(薄厚应适度，一般不超过1Cm)，后置于搁板上。选项(流化床干燥)，这种方法与流化制粒工作原理相同，但上宽下窄的流化室底部网上放置的是待干燥的湿颗粒，这些湿颗在强热空气的吹动下，上下翻腾，处于流化态(沸腾状态)，快速地与热气流进行热交换蒸发的水分则随着上升的热气流带走，这传热、传质的过程，在流化室内连续不断地行，从而实现了湿颗粒的干燥。选项D(红外干燥)，红外干燥是利用红外射元件所发出来的红外线对物料直接照射热的一种干燥方式，红外线是介于可见光微波之间的一种电磁波。
第7题：
A.在负压条件下进行干燥的方法
B.药材浓缩液一般用的方法
C.用加热的方法使溶液中部分溶剂汽化并除去，从而提高溶液浓度的工艺
D.将浸出液浓缩成一定浓度后预先冷冻结成固体，并把水分直接升华出去干燥的方法
E.利用热能使湿物料中的湿分汽化除去，从而获得干燥物品的工艺操作
B.药材浓缩液一般用的方法
C.用加热的方法使溶液中部分溶剂汽化并除去，从而提高溶液浓度的工艺
D.将浸出液浓缩成一定浓度后预先冷冻结成固体，并把水分直接升华出去干燥的方法
E.利用热能使湿物料中的湿分汽化除去，从而获得干燥物品的工艺操作
干燥是指
答案：E
解析：
(1)药材的蒸发是指用加热的方法使溶液中部分溶剂汽化并除去，从而提高溶液的浓度的工艺。所以(1)题答案为C。(2)药材的干燥是指利用热能使湿物料中的湿分汽化除去，从而获得干燥物品的工艺操作。所以(2)题答案为E。
第8题：
物料冷冻成固体，利用升华原理而除去水分，达到干燥的方法（ ）
A、减压干燥
B、常压干燥
C、流化干燥
D、冷冻干燥
E、红外干燥
正确答案：D
解析：干燥方法与设备
解析：干燥方法与设备
第9题：
生物质的冷冻干燥是指通过蒸发从冻结的生物产品中去掉水分的过程。
正确答案:错误
第10题：
将需要干燥的药物溶液预先冻结成固体，然后在低温低压条件下，从冻结状态不经过液态而直接升华除去水分的干燥方法属于（）
- A、粉针
- B、冻干制品
- C、注射用冷冻干燥制品
- D、冷冻干燥
- E、粉末的松密度
正确答案:D