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填空题运输工具（车厢、船仓）等应符合卫生要求，应备有（），根据原料特点和卫生需要，还应具备（）、（）、（）等设施。
题目
填空题
运输工具（车厢、船仓）等应符合卫生要求，应备有（），根据原料特点和卫生需要，还应具备（）、（）、（）等设施。
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相似问题和答案
第1题：
去离子水水质要求
A、应符合中国药典标准
B、应符合卫生部生活饮用水标准
C、参照中国药典蒸馏水质量标准
D、应符合卫生部颁发标准
E、应符合工艺需要
正确答案：C
第2题：
大型临时设施总面积超过1000㎡的，应备有专供消防用的太平桶、积水桶等器材设施。（ ）
答案：错
解析：
大型临时设施总面积超过1200㎡的，应备有专供消防用的太平桶、积水桶（池）、黄砂池等器材设施。
第3题：
厨房设施布局总的要求是布局要()，要满足工艺的需要。
A、方便
B、合理
C、符合卫生要求
D、符合技术要求
参考答案：B
第4题：
（）应符合卫生要求。
- A、食堂
- B、门卫室
- C、仓库
- D、厨房
正确答案:A,D
第5题：
关于食品生产企业仓储设施的说法，以下表述不正确的（）
- A、清洁剂、消毒剂、杀虫剂等应与原料、成品等分隔放置
- B、应具有与所生产产品的数量、贮存要求相适应的仓储设施
- C、原料等贮存物品应贴墙放置
- D、原料、半成品、成品、包装材料等应依据性质的不同分设贮存场所、或分区域码放，并有明确标识
正确答案:C
第6题：
施工现场应设置各类必要的职工生活设施，并符合（ ），职工的膳食、饮水供应等应符合卫生要求。
A.照明要求 B.业务要求
C.卫生要求 D.通风要求
E.现代要求
A.照明要求 B.业务要求
C.卫生要求 D.通风要求
E.现代要求
答案：A,C,D
解析：
第7题：
冷库的外室、走廊、月台、附属车间、休息间等场所，都要符合卫生要求。
正确答案:正确
第8题：
注射用水水质要求
A、应符合中国药典标准
B、应符合卫生部生活饮用水标准
C、参照中国药典蒸馏水质量标准
D、应符合卫生部颁发标准
E、应符合工艺需要
正确答案：A
第9题：
采购的蔬菜原料应做到（）等卫生要求。
- A、无枯萎
- B、无损伤
- C、无病虫害
- D、以上都是
正确答案:D
第10题：
GIS室进出处应具备有口罩、防护服、塑料手套等防护器具。
正确答案:错误