对
错
第1题:
A、菜
B、菜品
C、成品
D、半成品
第2题:
吃剩的菜放进冰箱后,应该如何处理?()
A.只要菜没有变味什么时候都可以吃
B.时间不超过一星期就可以吃
C.菜变味了以后一加热就可以吃
D.放进冰箱的食物要尽快并加热食用
第3题:
A.嫩茎
B.嫩叶柄
C.叶片
D.全株
第4题:
根据食用器官分类法可以将蔬菜分为()、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类。
第5题:
有虫眼的蔬菜说明没施农药,因此属于放心菜。
A对
B错
第6题:
爆盐菜可以食用。( )
此题为判断题(对,错)。
第7题:
第8题:
A.嫩茎
B.嫩叶柄
C.花
D.全株
第9题:
叶菜类蔬菜的嫩叶上有明显虫眼,说明这株菜肯定没有用过杀虫剂,可以安全食用
第10题:
以下关于部分原料的说法,错误的是()。