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单选题对残疾人用餐者，餐厅服务人员应取的最佳态度是（）。A 给予充分照顾B 由其自我照顾C 给予适度照顾D 由其家人照顾
题目
单选题
对残疾人用餐者，餐厅服务人员应取的最佳态度是（）。
A
给予充分照顾
B
由其自我照顾
C
给予适度照顾
D
由其家人照顾
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相似问题和答案
第1题：
在餐饮服务中，要求地陪在用餐时做到( )．
A．引导旅游者进餐厅
B．介绍餐厅设施、饭菜特点等．
C．向领队告知地陪、全陪的用餐地点
D．巡视旅游团用餐情况
正确答案：ABCD
第2题：
关于食堂用餐管理，以下说法错误的是：（）。
- A、员工就餐应按照先后顺序排队打饭
- B、员工在食堂餐厅用餐，须遵守餐厅管理规定，文明就餐，不高声喧哗，并保持清洁卫生，用餐后直接将残羹剩饭剩菜和餐具留在餐桌上即可
- C、员工应爱护食堂餐厅设施和食堂餐具，用餐后将餐具归还，不得拿走食堂餐具
- D、有员工在餐厅用餐时，禁止在餐厅吸烟，没有员工在时，可以吸烟
正确答案:B,D
第3题：
在餐饮服务中，要求地陪在用餐时做到( )。
A、引导旅游者进餐厅
B、介绍餐厅设施、饭菜特点等
C、向领队告知地陪、全陪的用餐地点
D、巡视旅游团用餐情况
正确答案：ABCD
第4题：
关于用餐时的导游服务，下列描述中正确的有（）。
- A、地陪应介绍餐厅的设施、菜肴特色、酒水类别和洗手间的位置
- B、告知旅游者餐饮标准所含范围与自费项目
- C、巡视用餐不少于3次，随时解答旅游者在用餐中提出的问题
- D、让有特殊饮食习惯的旅游者单独用餐
- E、监督、检查餐厅是否按标准提供服务
正确答案:A,B,E
第5题：
左手用餐客人来餐厅用餐时怎么办？
正确答案:若发现客人用左手用餐，要重新摆放餐具，按左手方便为宜的原则摆放；在条件可能的情况下，尽量安排客人在左侧大的地方或左侧没有人的位置用餐。
第6题：
餐厅服务员的周到服务表现在语言表达、服务态度、用餐照顾等()服务中。
A、迎客时
B、用餐中
C、全过程
D、道别时
参考答案：C
第7题：
对残疾人用餐者，餐厅服务人员应取的最佳态度是（）。
- A、给予充分照顾
- B、由其自我照顾
- C、给予适度照顾
- D、由其家人照顾
正确答案:C
第8题：
在临近用餐时间时旅游者提出换餐，导游应积极协助，与餐厅联系。 （ ）
正确答案：×
在用餐前3小时提出换餐，导游应积极协助。
在用餐前3小时提出换餐，导游应积极协助。
第9题：
旅游团对原定的风味餐提出退餐，要求自行安排到他处用餐。地陪最佳做法是（）。
- A、劝其按约定的时间前往餐厅
- B、告知风味餐厅不允许退餐
- C、若旅游团执意退餐，则告知其要赔偿餐厅损失
- D、陪同旅游团到他处用餐
- E、地陪应协助旅游团安排在他处的用餐
正确答案:A,C,E
第10题：
属于餐厅进食条件卫生的内容是（）。
- A、洗涤设备卫生
- B、除油烟、通风设备卫生
- C、服务人员的态度
- D、厨房照明设备
正确答案:C