三分熟
五分熟
八分熟
全熟
第1题:
制作炸奶酪小牛排时,应将小牛排沾面粉、蛋液、(),放入热油中炸制成熟上色。
第2题:
根据西餐的原则,刀叉由外向内吃鱼有吃鱼的刀叉,吃沙拉有沙拉的刀叉,吃牛排有牛排的刀叉,由外向内逐个的取。()
第3题:
红房子西菜馆的特色名菜是()。
第4题:
三成熟的牛排-表面焦黄,中间为红色牛肉,装盘后有血水渗出。
第5题:
下列四个事件中有一个是关于牛排需求曲线向左移动的合理解释,请问是哪一个()。
第6题:
七成熟的牛排表面深褐色,中间全部呈茶色,略见粉红色。
第7题:
食用牛排时一般配饮白葡萄酒。
第8题:
下面哪个符合西餐上菜顺序()。
第9题:
五成熟的牛排-表面褐色,中间呈粉红色,切开不见血。
第10题:
牛排()时,按压牛排具有弹性,切口呈淡淡的红色。