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单选题闽南人向来讲究饮食,慢慢形成了其独特的风味,以下正确描述闽南饮食特点的是()A 鲜、香、淡B 鲜、嫩、香C 鲜、嫩,淡D 味重、香、鲜

题目
单选题
闽南人向来讲究饮食,慢慢形成了其独特的风味,以下正确描述闽南饮食特点的是()
A

鲜、香、淡

B

鲜、嫩、香

C

鲜、嫩,淡

D

味重、香、鲜

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第1题:

闽南有句谚语:“一年补通通,不如补霜降”。闽南人重视霜降节气的秋补,民间在霜降这天,要进食补品。闽南人在霜降日普遍吃(),认为这样可以御寒,能补筋骨。

A、芋子

B、番薯

C、柚子

D、柿子


参考答案:D

第2题:

以下关于闽台民众的饮食习俗描述不正确的有()

A.闽台饮茶风气之盛,堪称全国之最

B.闽台民众的副食以闽菜为代表,讲究食补

C.台湾菜受闽菜影响很大,在烹调上更为讲究、品种也更为繁多,所以总的特点与闽菜相去甚远

D.闽台还有很多体现出浓郁乡土特色的风味小吃


参考答案:C

第3题:

讲究吃()是广东人的饮食特点。

A、时菜

B、腌制菜

C、干菜

D、面食


参考答案:A

第4题:

闽南人向来讲究饮食,慢慢形成了其独特的风味,以下正确描述闽南饮食特点的是()

  • A、鲜、香、淡
  • B、鲜、嫩、香
  • C、鲜、嫩,淡
  • D、味重、香、鲜

正确答案:A

第5题:

中国是文明古国,其悠久的饮食文化在漫长的历史发展过程中形成了极为鲜明的民族特色,中国菜有文化有以下特点。

A、四季有别

B、食医结合

C、讲究美感

D、风味多样


参考答案:ABCD

第6题:

客家人大规模到达台湾之时,台湾南部及沿海之地,大多已为闽南人所开垦。客家人在闽南人尚未入垦之地,来开辟他们在台湾的新天地。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:正确

第7题:

以下关于闽台民众的饮食习俗描述正确的有()

A.闽台饮茶风气之盛.堪称全国之最

B.闽台民众的副食以闽菜为代表.讲究食补

C.台湾菜受闽菜影响很大.在烹调上更为讲究.品种也更为繁多.所以总的特点与闽菜相去甚远

D.闽台还有很多体现出浓郁乡土特色的风味小吃


参考答案:ABD

第8题:

农村饮食文化特点为:()

A.四季有别,食医结合

B.风味多样

C.全部都是

D.讲究美感,注重情趣


正确答案:C

第9题:

下列关于学龄前儿童饮食特点的描述,正确的是( )。


正确答案:ABCDE

第10题:

台湾的闽南人先辈主要来自福建的什么地方?


正确答案: 漳州和泉州

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