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多选题汉晋时期出现了一些烹调书籍和食品著述，如（）等，对传播我国古代饮食文化做出了贡献。A随园食单B广雅C食论D食经E释名
题目
多选题
汉晋时期出现了一些烹调书籍和食品著述，如（）等，对传播我国古代饮食文化做出了贡献。
A
随园食单
B
广雅
C
食论
D
食经
E
释名
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相似问题和答案
第1题：
（）调味品增多，除盐外，烹调已研究五味调和，又有了酱油、醋、洒、香料等多种调料。
- A、殷周时代
- B、春秋时代
- C、汉晋时期
- D、隋唐时代
正确答案:B
第2题：
我国食品雕刻的代表之作“镂鸡子”出现在（）代。
- A、商
- B、晋
- C、汉
- D、唐
正确答案:B
第3题：
我国古代西周、春秋时期,已逐渐形成了一些秘书工作制度,如保密制度、文书制度与用印制度等。()
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
第4题：
古代中国对新航路开辟做的重大贡献是（）
- A、提出了地圆学说
- B、火药的发明
- C、造船技术的传播
- D、指南针的应用
正确答案:D
第5题：
中国饮食文化历史悠久，内容丰富，人们非常注重记录、总结饮食经验、种类和制作方法，清代文学家袁枚的《（）》就记载了明代到清初流行的食品326种，并在烹调技艺上提出了很多见解。
正确答案:随园食单
第6题：
汉晋六朝时期，（）是我国东南重镇。
- A、临海
- B、章安
- C、回浦
正确答案:B
第7题：
古罗马时期，民间艺术却出现了瑰丽的奇苑，产出了很多反映日常生活的（）和（）。如（）、（）、（）等。
正确答案:歌谣；讽喻诗；结婚歌；饮酒歌；士兵歌
第8题：
我国古典园林发展的转折期出现在( )时期。
A.秦、汉
B.魏、晋、南北朝
C.隋、唐
D.明、清
B.魏、晋、南北朝
C.隋、唐
D.明、清
答案：B
解析：
中国古典园林的分期包括：①生成期(殷、周、秦、汉)；②转折期(魏、晋、南北朝)；③全盛期(隋、唐)；④成熟时期(两宋到清初)；⑤成熟后期(清中叶到清末)。
第9题：
历史上，我国饮食习俗和烹调技术的第一次大交流出现在（）时期。
- A、汉晋
- B、隋唐
- C、宋元
- D、明清
正确答案:C
第10题：
汉代是中国饮食文化的丰富时期，这归功于烹饪技术的国内外交流，引进了一些香料和佐料，使厨师有可能创造出一些新的菜肴，并探索出一些新的烹调方法。由此可见（） ①中华饮食文化源远流长、博大精深 ②饮食文化具有鲜明的民族特色 ③中华文化兼收并蓄 ④文化在传播过程中得到融合与创新
- A、①③
- B、①④
- C、②③
- D、②④
正确答案:D