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多选题食品安全评估主要是对食品及其添加剂中的()进行风险评估。A生物性危害B化学性危害C物理性危害D植物性危害

题目
多选题
食品安全评估主要是对食品及其添加剂中的()进行风险评估。
A

生物性危害

B

化学性危害

C

物理性危害

D

植物性危害

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第1题:

国家建立( ),对食品、食品添加剂、食品相关产品中生物性、化学性和物理性危害因素进行风险评估。

A.食品安全风险会商

B.食品生产加工监管

C.食品安全风险评估

D.食品安全风险监测


参考答案:C

第2题:

国家建立食品安全风险评估制度,对食品、食品添加剂、食品相关产品中()危害因素进行风险评估。

A.生物性

B.化学性

C.物理性

D.辐射性


正确答案:ABC

第3题:

关于食品评估,下列哪项是错误的:

A.国务院卫生行政部门负责组织食品安全风险评估工作

B.对农药、肥料、兽药、饲料和饲料添加剂等的安全性评估,应当有食品安全风险评估专家委员会的专家参加

C.为制定或者修订食品安全国家标准提供科学依据需要进行风险评估的应进行食品评估

D.发现新的可能危害食品安全因素时应进行食品评估

E.食品安全风险评估结果由省级卫生行政部门公布


正确答案:E
食品安全风险评估结果由国务院卫生行政部门公布。

第4题:

国家建立食品安全风险评估制度,对食品、食品添加剂中下列哪些危害进行风险评估。()

  • A、生物性
  • B、化学性
  • C、物理性
  • D、辐射性

正确答案:A,B,C

第5题:

国家建立食品安全风险评估制度,对食品、食品添加剂中()危害进行风险评估。

  • A、生物性
  • B、化学性
  • C、污染性
  • D、物理性

正确答案:A,B,D

第6题:

《食品安全法》规定,国家建立食品安全风险评估制度,对食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害进行风险评估。()


正确答案:对

第7题:

国家建立食品安全风险评估制度,对食品、食品添加剂中()危害进行风险评估。


A.植物性
B.生物性
C.化学性
D.物理性
E.药理性

答案:B,C,D
解析:
国家建立食品安全风险评估制度,对食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害进行风险评估。

第8题:

国家建立食品安全风险评估制度,运用科学方法,根据食品安全风险监测信息、科学数据以及有关信息,对食品、食品添加剂、食品相关产品中生物性、化学性和物理性危害因素进行风险评估。

A.对

B.错


参考答案:对

第9题:

国家对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测主要是通过建立().

  • A、食品安全风险监测制度;
  • B、食品安全风险评估制度;
  • C、食品抽检制度;
  • D、食品风险预警制度。

正确答案:A

第10题:

国家建立食品安全风险评估制度,对食品、食品添加剂中哪些危害进行风险评估。()

  • A、生物性
  • B、化学性
  • C、物理性
  • D、辐射性

正确答案:A,B,C

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