BV(蛋白质生物价:保留氮量/吸收氮量,P24)
CS(化学价,亦为PS-蛋白价:试验蛋白某氨基酸量/标准蛋白某氨基酸量)
PER(蛋白质效率:体增/蛋白质摄食量)
EAAI(必需氨基酸指数:试验蛋白与标准蛋白中各个氨基酸之比的几何平均数)
第1题:
下列属于净价报价优点的是( )。 A.无须计算实际支付价格 B.能更好地反映债券价格的波动程度 C.把利息累积因素从债券价格中剔除 D.所见即所得
第2题:
蛋白质营养价值的评价指标有( )。
第3题:
试述蛋白质的营养价值及其评价指标。
第4题:
()能更好地反映种子发芽速度和发芽整齐度,表示种子生活力的强弱程度。
第5题:
评价膳食蛋白质营养价值的指标包括__________。
A.BV
B.IMP
C.NPU
D.PER
E.HACCP
第6题:
下列各项中,能较好地反映肺通气功能好坏的指标是
A.肺活量
B.用力呼气量
C.补吸气量
D.肺扩散容量
第7题:
以下指标中,能较好地反映机体蛋白质营养状况的是__________。
A.血红蛋白
B.血清白蛋白
C.血清铁蛋白
D.脂蛋白
第8题:
评价蛋白质营养价值高低的主要指标是蛋白质含量、氨基酸组成及机体消化吸收利用的程度。()
第9题:
第10题:
评定单胃动物饲料蛋白质营养价值有哪些指标?