管理类
多选题西餐超过60人的宴会，可根据宴会厅的形状选择（）等台形。AE形台B教室形台C星形台D鱼骨形台
题目
多选题
西餐超过60人的宴会，可根据宴会厅的形状选择（）等台形。
A
E形台
B
教室形台
C
星形台
D
鱼骨形台
参考答案和解析
正确答案：
D,A
解析：
暂无解析
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案
第1题：
餐台的台形和大小可根据就餐人数、餐厅地形和客人的要求安排，用小方台拼接而成的餐台是（）。
- A、鸡尾酒会
- B、西餐酒席宴会
- C、冷餐酒会
- D、中餐宴会
正确答案:B
第2题：
西餐的鱼骨形台适合于40人左右的宴会。
正确答案:错误
第3题：
常见的西餐宴会的台型有()等。
A、一字形、T字形、V字形、回字形
B、囤形台、鱼骨形台、V字形台
C、梅花台、回字形台、一字形台
D、舰队形台、梅花台、V字形台
参考答案：A
第4题：
西餐宴会厅休息室的布置与中餐宴会大致相同，但根据西餐习惯最好分设男宾休息室和女宾休息室。（）
正确答案:正确
第5题：
西餐超过60人的宴会，可根据宴会厅的形状选择（）等台形。
- A、E形台
- B、教室形台
- C、星形台
- D、鱼骨形台
正确答案:B,C,D
第6题：
西餐正方形台一般设在宴会厅的（）。
- A、宴会厅的中央
- B、宴会厅的门口
- C、宴会厅的角落
- D、宴会厅的边上
正确答案:A
第7题：
一般情况下，（）由领班接受客人点菜。
- A、零点餐厅
- B、中餐宴会厅
- C、西餐宴会厅
- D、扒房
正确答案:A
第8题：
梅花形、几何形、三角形是西餐宴会的台型。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
第9题：
西餐宴会台形设计，一般20人以下的可选择（）。
- A、一字形台
- B、豪华形台
- C、T形台
- D、U形台
正确答案:A,B,C
第10题：
西餐宴会的基本台形是（）。
- A、“T”形台
- B、“U”字形台
- C、鱼骨形台
- D、星形台
正确答案:B