第1题:
第2题:
储藏葡萄酒的温度为7~18℃,湿度应保持在()
第3题:
一般低温储藏均为(),所以入库粮质必须正常,发热霉变过、生过虫、结过露的粮食,难以获得良好的效果。
A.临时储藏
B.应急储藏
C.过夏储藏
D.长期储藏
第4题:
下列哪个选项不是葡萄酒储藏的基本要素?()
第5题:
红葡萄酒的颜色来自于()色的葡萄皮,葡萄皮对葡萄酒的()影响非常大,葡萄皮中含有大量的()是构成葡萄酒结构的主要因素,用于酿造白葡萄酒的葡萄一般都是(),但少数红葡萄品种酿造白葡萄酒的时候是榨汁发酵的,因为(),所以白葡萄酒是不含有()的。
第6题:
下列哪项为由橡木密封的葡萄酒提供理想的酒窖储藏条件()。
第7题:
由于低温储藏一般温度是在()以上,因此储藏期不宜过长。
第8题:
一般低温储藏均为( ),所以入库粮质必须正常,发热霉变过,结过露、生过虫的粮食,难以获得良好的低温储藏效果。
A.临时储藏
B.应急储藏
C.过夏储藏
D.长期储藏
第9题:
什么是有机酒?()
第10题:
葡萄酒的陈酿时间长短一般为()。