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相似问题和答案
第1题：
关于鸡尾酒的描述错误的是（）
- A、鸡尾酒能增加食欲
- B、鸡尾酒能使人兴奋
- C、鸡尾酒有卓绝的口味
- D、鸡尾酒是由三种以上的酒水调制而成的
正确答案:D
第2题：
鸡尾酒有哪几种调制方法？
正确答案: （1）使用调酒壶调制
（2）使用调酒杯调制
（3）使用搅拌机调制
（4）用漂浮的方法调制
第3题：
关于鸡尾酒的描述中,错误的是()。
A、鸡尾酒能增加食欲
B、鸡尾酒是由三种以上的酒水调制而成的
C、鸡尾酒有卓绝的口味
D、鸡尾酒能使人兴奋
参考答案：B
第4题：
可用于调制鸡尾酒的酒有：（）
- A、啤酒
- B、威士忌
- C、荷兰金酒
- D、伏特加
正确答案:B,D
第5题：
根据鸡尾酒成品的状态分类为（）
- A、冲调鸡尾酒
- B、调制鸡尾酒
- C、冰制鸡尾酒
- D、预调鸡尾酒
正确答案:A,B,D
第6题：
按（）分类，鸡尾酒可分为餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒、晚餐鸡尾酒、派对鸡尾酒等。
- A、餐饮搭配
- B、饮用时间和场合
- C、调制方法
- D、基酒的种类
正确答案:B
第7题：
鸡尾酒是什么调制而成的？
正确答案:鸡尾酒是由基酒、调和料及附和调制而成。
第8题：
调制鸡尾酒的调制原则包括()。
A.烈酒只能与甜腻口味的酒相搭配，调和成鸡尾酒
B.绝不可以将口味相近的酒和饮料互相混合调配成鸡尾酒
C.烈酒可以与任何味道的酒或其他饮料相搭配，调和成鸡
D.口味不同的酒和饮料最适宜混合调配成鸡尾酒
正确答案：C
第9题：
威士忌被用于调制鸡尾酒和混合饮料，一般不作纯饮。（）
正确答案:错误
第10题：
调制鸡尾酒需要使用专业器具，常见调制鸡尾酒的主要器具有（）。
- A、天平秤
- B、量杯
- C、酒吧匙
- D、调酒杯
正确答案:B,C,D