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填空题基酒是以（）酒为主，又称鸡尾酒的酒底。基酒通常以白兰地、威士忌等为主。
题目
填空题
基酒是以（）酒为主，又称鸡尾酒的酒底。基酒通常以白兰地、威士忌等为主。
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第1题：
鸡尾酒是以烈酒或()为基酒,再配以其它的材料,调制而成的。
A、葡萄酒
B、朗姆酒
C、威士忌
D、白酒
参考答案：A
第2题：
以威士忌为基酒的鸡尾酒酒品有（）
- A、曼哈顿
- B、红粉佳人
- C、威士忌酸
- D、血腥玛利
正确答案:A,C
第3题：
烈性酒中乙醇含量在45度以上的有(),伏特加,朗姆酒,威士忌,白兰地和德基拉。
A、咖啡酒
B、金酒
C、香草酒
D、鸡尾酒
参考答案：B
第4题：
“黑俄罗斯”（BlackRussian）是一款经典鸡尾酒，其基酒是（）。
- A、金酒
- B、伏特加酒
- C、德基拉酒
- D、白兰地酒
正确答案:B
第5题：
以伏特加威士忌作为主酒，再配以其他辅助搅拌调制而成的酒统称为什么酒（）
- A、鸡尾酒
- B、香槟酒
- C、白兰地
- D、金酒
正确答案:A
第6题：
下面的鸡尾酒以基酒品种来区分的有()。
A、威士忌鸡尾酒
B、罗姆鸡尾酒
C、开胃混合酒
D、AB均是
参考答案：D
第7题：
玛格丽特鸡尾酒的基酒是（）。
- A、朗姆酒
- B、伏特加
- C、特基拉酒
- D、威士忌
正确答案:C
第8题：
酒液中乙醇含量在45°以上的酒有金酒,伏特加,朗姆酒,威士忌,白兰地和()。
A、德基拉酒
B、苦咖啡酒
C、鸡尾酒
D、葡萄酒
参考答案：A
第9题：
世界著名的六大蒸馏酒是（）、伏特加、朗姆酒和特基拉酒。
- A、雪利酒、威士忌、白酒
- B、白兰地、威士忌、金酒
- C、白兰地、金酒、白酒
- D、白酒、利口酒、金酒
正确答案:B
第10题：
鸡尾酒的基酒又称作鸡尾酒酒底，通常以（）作为基酒。
- A、白酒
- B、黄酒
- C、烈酒
- D、葡萄酒
正确答案:C