烈酒
浸泡酒
混合酒
调制酒
第1题:
A、发酵、蒸馏、压榨
B、蒸馏、压榨、陈酿
C、糖蜜、发酵、蒸馏
D、糖蜜、蒸馏、陈酿
第2题:
发酵酒又称原汁酒或酿造酒,是在含有糖分的原料中加入酵母进行提纯而得到的酒精饮料。
第3题:
A、蒸馏酒
B、配制酒
C、酿造酒
D、调制酒
第4题:
如被测定酒样中含有色素等添加物,要测其乙醇浓度(用比重计法)对酒样要预先如何处理后才能进行测定()。
第5题:
()指酿酒的原料经过发酵后直接提取或用压榨法取得的酒浆。这种酒又称为原汁发酵酒。
第6题:
被测定酒样中含有色素等添加物时,要测其乙醇浓度(用比重计法)须对酒样预处理的方法是
A、脱胶质
B、蒸馏
C、过滤
D、冷却
E、振摇
第7题:
发酵酒又称(),是在含有糖份的原料中加入酵母进行发酵而得到的酒精饮料。
第8题:
A、咖啡酒
B、威士忌
C、德基拉酒
D、朗姆酒
第9题:
蒸馏酒是将经过发酵的原料(发酵酒)加以蒸馏提纯,获得的含有较高度数酒精的液体。下列属于蒸馏酒的有()。
第10题:
采用比重法测定酒样中乙醇浓度时,如果酒样中含有色素等添加物,则样品需要做何种预处理()