生产
销售
消耗
消费
以上皆是
第1题:
A.餐饮直接成本
B.商品成本
C.餐饮成本
D.主营业务成本
第2题:
“餐饮产品的生产过程,也就是就餐者的消费过程。”这指的是餐饮服务的()。
第3题:
A餐饮消费
B餐饮服务
C餐饮设备
D食品特色
第4题:
宾客入座点菜,既是消费活动的开始,也是餐饮产品生产与()的开始。
第5题:
()是餐饮企业提供的满足宾客需要的物质商品和餐饮服务的总和。
第6题:
下列哪些是餐饮生产的特点()。
第7题:
有形的餐饮产品包括菜肴、酒水和餐具等,而无形的餐饮产品包括餐饮服务的效率和餐饮服务的()
第8题:
此题为判断题(对,错)。
第9题:
餐饮部的大部分产品的生产、销售、消费几乎是同步的,餐饮产品的生产过程也就是就餐者的消费过程,反映了餐饮服务的()
第10题:
餐饮服务的直接性上指餐饮产品的()几乎同步进行,即企业的产生过程是客人的消费过程。