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多选题县级以上食品药品监督管理部门按照有关规定开展餐饮服务食品安全事故调查，有权向有关餐饮服务提供者了解与食品安全事故有关的情况，要求餐饮服务提供者提供相关资料和样品，并采取以下措施：（）。A封存造成食品安全事故或者可能导致食品安全事故的食品及其原料，并立即进行检验；B封存被污染的食品工具及用具，并责令进行清洗消毒；C经检验，属于被污染的食品，予以监督销毁；未被污染的食品，予以解封；D依法对食品安全事故及其处理情况进行发布，并对可能产生的危害加以解释、说明。

题目
多选题
县级以上食品药品监督管理部门按照有关规定开展餐饮服务食品安全事故调查，有权向有关餐饮服务提供者了解与食品安全事故有关的情况，要求餐饮服务提供者提供相关资料和样品，并采取以下措施：（）。
A

封存造成食品安全事故或者可能导致食品安全事故的食品及其原料，并立即进行检验；

B

封存被污染的食品工具及用具，并责令进行清洗消毒；

C

经检验，属于被污染的食品，予以监督销毁；未被污染的食品，予以解封；

D

依法对食品安全事故及其处理情况进行发布，并对可能产生的危害加以解释、说明。

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第1题：

()有权向有关单位和个人了解与事故有关的情况，并要求提供相关资料和样品。

A.食品安全事故调查部门

B.同级食品药品监督管理部门

C.国务院食品药品监督管理部门

D.国家工商行政管理部门


参考答案：A

第2题：

食品药品监督管理部门应当建立餐饮服务许可信息和档案管理制度，定期公告取得或者注销餐饮服务许可的餐饮服务提供者名录。


正确答案:正确

第3题：

下列哪些违法行为由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正,没收违法所得,并处五万元以上二十万元以下罚款;造成严重后果的,责令停业,直至由原发证部门吊销许可证。()

A.网络餐饮服务第三方平台提供者未对入网餐饮服务提供者的食品经营许可证进行审查

B.网络餐饮服务第三方平台提供者未登记入网餐饮服务提供者的名称、地址、法定代表人或者负责人及联系方式等信息

C.网络餐饮服务第三方平台提供者发现入网餐饮服务提供者存在严重违法行为，未立即停止提供网络交易平台服务的

D.网络餐饮服务第三方平台提供者发现入网餐饮服务提供者存在违法行为，未及时制止并立即报告入网餐饮服务提供者所在地县级食品药品监督管理部门的


正确答案：ABCD

第4题：

发生食品安全事故，县级以上（）应当协助卫生行政部门和有关部门对事故现场进行卫生处理，并对与食品安全事故有关的因素开展流行病学调查。

  • A、卫生监督机构
  • B、疾病预防控制机构
  • C、质量技术监督部门
  • D、食品药品监督管理部门

正确答案:B

第5题：

根据《餐饮服务食品安全监督管理办法》餐饮服务提供者应当制定（）方案，定期检查各项食品安全防范的落实情况，及时消除食品安全事故隐患。

  • A、食品事故处置
  • B、餐馆规章制度
  • C、厨房规章制度
  • D、以上都不是

正确答案:A

第6题：

县级以上食品药品监督管理部门依法公布下列日常监督管理信息（）

  • A、餐饮服务行政许可情况
  • B、餐饮服务食品安全监督检查和抽检的结果
  • C、查处餐饮服务提供者违法行为的情况
  • D、餐饮服务专项检查工作情况

正确答案:A,C,D

第7题：

有关广东省中央厨房许可申请和审批说法正确的是（）

  • A、中央厨房餐饮服务许可申请的受理机关为所在地级以上市餐饮服务监管部门
  • B、中央厨房餐饮服务许可受理机关和审批机关为各级食品药品监管部门
  • C、由餐饮连锁企业向食品药品监督管理部门提出中央厨房餐饮服务许可申请
  • D、以上都不是

正确答案:A,C

第8题：

网络餐饮服务第三方平台提供者设立的从事网络餐饮服务的分支机构不需要向所在地县级食品药品监督管理部门备案。()

此题为判断题(对，错)。


参考答案：错误

第9题：

《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定，县级以上食品药品监督管理部门应依法公布下列日常监督管理信息：（）。

  • A、餐饮服务行政许可情况
  • B、餐饮服务食品安全监督检查和抽检的结果
  • C、查处餐饮服务提供者违法行为的情况
  • D、餐饮服务专项检查工作情况及其他餐饮服务食品安全监督管理信息

正确答案:A,B,C,D

第10题：

任何组织和个人均有权对餐饮服务食品安全进行社会监督，举报餐饮服务提供者违反本办法的行为，了解有关餐饮服务食品安全信息，对餐饮服务食品安全工作提出意见和建议。


正确答案:正确

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