管理类
单选题餐饮加工区功能分区不明确易造成的安全问题：（）。A 食品原料容易受到杂物污染B 生食品对熟食品的污染C 无专间加工凉菜、裱花蛋糕的那份直接入口食品，容易造成生熟食品的交叉污染及食品的腐败变质D 以上都是
题目
单选题
餐饮加工区功能分区不明确易造成的安全问题：（）。
A
食品原料容易受到杂物污染
B
生食品对熟食品的污染
C
无专间加工凉菜、裱花蛋糕的那份直接入口食品，容易造成生熟食品的交叉污染及食品的腐败变质
D
以上都是
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相似问题和答案
第1题：
某建筑集购物、餐饮、娱乐等多种功能于一体，耐火等级一级，建筑高度18．6m，仅在餐饮区和娱乐场所设置了自动喷水灭火系统和火灾自动报警系统，并采用不燃材料装修。下列关于该建筑各区域防火分区建筑面积，划分不正确的是（ ）。
A.商店营业区，1个防火分区建筑面积3000m2
B.歌舞娱乐场所，1个防火分区建筑面积4000m2
C.餐饮区，1个防火分区建筑面积5000m2
D.地下设备区，1个防火分区建筑面积1000m2
B.歌舞娱乐场所，1个防火分区建筑面积4000m2
C.餐饮区，1个防火分区建筑面积5000m2
D.地下设备区，1个防火分区建筑面积1000m2
答案：A
解析：
商店营业区未设置自动灭火和火灾自动报警系统，防火分区最大允许建筑面积为2500m2。
第2题：
词义不明确为什么能造成歧义？
多义词用在句中，由于上下文的制约，只能表达一个意义。如果指多义词在句中有几种意义可讲，就产生了歧义。如“他走了一个钟头了”其中的“走”可以当“行走”讲，也可以当“离开”讲，所以有了歧义。
略
第3题：
IIS系统安装时应注意避免安装在主域控制上和避免安装在系统分区上的安全问题。()
答案：正确
第4题：
精品附件销售业务开展中，客户的异议主要包括（）。
- A、安全问题、价格问题、样式问题
- B、安全问题、价格问题、功能问题
- C、安全问题、样式问题、功能问题
- D、以上都包括
正确答案:D
第5题：
以下对信息安全问题产生的根源描述最准确的是：（）
- A、信息安全问题是由于信息技术的不断发展造成的
- B、信息安全问题是由于黑客组织和犯罪集团追求名和利造成的
- C、信息安全问题是由于信息系统的设计和开发过程中的疏忽造成的
- D、信息安全问题产生的内因是信息系统的复杂性，外因是对手的威胁与破坏
正确答案:D
第6题：
网络地理信息服务的各节点内部需要规划的网络分区不包括（）。
A、对外服务区
B、对内服务区
C、数据存储管理区
D、数据生产加工区
B、对内服务区
C、数据存储管理区
D、数据生产加工区
答案：B
解析：
第7题：
关于儿童蛋白质缺乏时，说法错误的是（）
- A、易造成生长发育迟缓
- B、甲状腺功能低下
- C、易造成智力发育不良
- D、易造成免疫力下降
正确答案:A
第8题：
学校假期活动最应关注的是()。
A:餐饮问题
B:安全问题
C:住宿问题
D:停车问题
B:安全问题
C:住宿问题
D:停车问题
答案：B
解析：
学校假期活动最应关注的是安全问题，包括：(1)防火；(2)防盗；(3)防踩踏事故；(4)防止迷路。该考点来自教材的第八章“其他业态物业的经营管理”的第二节。
第9题：
展会功能分区中不包括（）
- A、接待区
- B、产品展示区
- C、洽谈区
- D、餐饮区
正确答案:D
第10题：
2016年，国家食药监总局发布通告，35家餐饮服务单位经营的食品中含有非法添加物罂粟壳成分。其中，北京胡大餐饮有限公司、东城区宝和居饭馆等5家北京餐饮服务单位上黑榜。对于屡屡曝光、屡屡频发的食品安全问题，谈谈你的看法。
正确答案: 李克强总理曾言，食品安全关系每个人的身体健康和生命安全，吃得放心、吃得安全是广大群众的心声。然而，食品安全问题之所以层出不穷，其背后的根源在于：
一方面，监管体制缺陷，目前我国食品安全监管实行的是分段监管为主、品种监管为辅，加之对食品进行监管的部门多，难免出现职责不清、责任不明、多头管理的问题；加之，“政出多门”却“问责无门”，很容易产生“人人都管事、事事无人管”的监管盲区；另一方面，执法问责不严，当前，部分执法问责不严事件屡屡发生，如，对不法企业多以经济处罚了事，以罚代刑现象时有发生，对该重罚的企业却“蜻蜓点水”，对该承担刑事责任的企业却以“罚钱了事”等等。
此外，与食品安全严峻形势相比，监管能力还存在诸多“短板”，如监管人手不够、执法装备匮乏，且在安全标准、检验检测、风险监测等技术方面还不完善，很难做到事前防范、科学管理。
所谓“民以食为天，食以安为先”，面对亟待解决的食品安全问题，应痛下决心，真正解燃眉之急。
一是加强食品生产经营全程监管。强化源头治理，堵塞漏洞盲区，消除风险隐患，加快修订食品安全标准，加大信息公开力度，建立食品质量追溯体系，健全食品安全责任制，落实地方政府属地管理责任，加强基层食品安全监管能力和队伍建设。
二是保障食品安全，法治是根本。各方面都要遵法用法守法，企业要依法进行生产经营，监管部门要依法履行监管责任，消费者要依法维护自身权益，切实加强社会共治，不断提升食品安全监管工作的法治化水平。
三是增强社会共治，全民参与。强化社会共治理念，健全社会共治法制，完善社会共治机制，继续实施食品安全贡献褒奖机制、有奖举报机制、信用奖惩机制，真正达到保障社会各方参与食品安全社会共治的目标。